玉米香菇蝦肉餃

　　準(zhǔn)備食材：餃子皮半斤，豬肉200克左右，干香菇4枚，蝦10只，甜玉米棒半個(gè)，蘿卜1/4個(gè)，鹽1茶匙，雞粉半茶匙，泡香菇水2湯匙。

　　做法步驟：

　　1、 甜玉米棒剝?nèi)∮衩琢＃}卜切小丁，香菇泡后切小丁，去殼的蝦切丁。

　　2、 將豬肉剁碎成肉糜，剁時(shí)可將蘿卜丁放入一起剁。然后香菇丁，蝦丁加入蘿卜肉糜，攪拌均勻。后加入鹽及雞粉，和香菇水。

　　3、 將餃子皮包上制好的餡，按自己喜愛的形狀包即可，但用于煎的餃子形狀好勻稱，才容易煎。

　　4、 加油中火熱平底鍋，將餃子一一放入，煎至兩面微焦后，加入水(以覆蓋全平底鍋鍋底的水量為宜)。

　　5、 煮至收干，即可出鍋。

　　冬至吃湯圓 綠茶湯圓

　　準(zhǔn)備食材： 水磨糯米粉500g，綠茶粉30g，水200g，黃油70g，椰蓉餡材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g(沒有可不放)，生粉50g，黃油50g，雞蛋1只，椰茸250g。

　　湯圓的做法

　　1、把湯圓皮材料混合。

　　2、把和好的糯米粉團(tuán)三分之一，放到滾水里煮透，趁熱和到之前的粉團(tuán)里 。

　　3、和均勻之后，加50g白糖揉勻 。

　　4、糯米團(tuán)分成若干小份搟圓，包入椰蓉餡 。

　　5、煮湯圓等水沸騰才放湯圓進(jìn)去，開蓋煮到都浮起來就好了。

　　總結(jié)：通過以上小編的敘述相信大家對(duì)于冬至為什么吃餃子的習(xí)俗有所了解了吧，冬至這個(gè)節(jié)氣是個(gè)養(yǎng)生保健的好時(shí)節(jié)，小編希望本文的知識(shí)能夠有效的幫助你健康科學(xué)的養(yǎng)生保健。