哪些食物含有“地溝油”
“地溝油”緣何會源源不斷地流入市民的餐桌上呢?餐館使用“地溝油”的事情，已經不是什么新鮮事，基本上干這行的人都知道。主要還是利益驅使。“地溝油”的價格每公斤賣給餐館為3元左右，有時價錢還可以低一點，而普通食用油每公斤要9元左右，大大降低了餐館的成本。提煉1噸“地溝油”，成本僅需300元左右。有的人一個月可以掙近萬元。
“川菜館和湘菜館用‘地溝油’厲害”，川菜中像水煮魚、水煮牛肉、火鍋之類，都需要大量的油來制作，但是一盆水煮魚往往只賣十幾二十元，價格那么便宜，它們靠什么賺錢?很多餐館都在用油上做手腳。
川菜和湘菜館之所以多使用“地溝油”主要是他們的菜品大多以辣為主，“‘地溝油’有一種怪味，因為顧客點的菜大多是辣的，往往就將‘地溝油’的怪味蓋住了，客人在吃飯時根本發現不了”，客人在餐后感覺嗓子會有一種澀澀的不舒服感，多半是點的菜中含有“地溝油”。
具體總結哪些食品里含有“地溝油”
第一：小飯店。現在物價上漲的特別厲害，但是又想引來更多的顧客，不賺錢的生意是沒人做的，所以買來便宜的地溝油炒菜。
第二：路邊的早點。像油條，油餅，等。他們不可能炸一次就換油的。
第三：油炸食品類小企業。大部分食品都是出售給小商店。
第四：干貨市場的皮肚等。
第五：火鍋店。
第六：大飯店也用，用的很少。
第七：快餐店。
結束語：看完這篇文章，小編認為如果早點健全這樣的法律法規，我們也早早遠離地溝油的危害，但現在地溝油的治療不是一朝一夕的事情，我們只有在嚴抓嚴打的同時，也從源頭抓起，只有這樣我們才能遠離地溝油的危害。
