·六個(gè)佳解酒法·喝酒前吃生雞蛋 到底好不好 ·喝酒要注意 養(yǎng)胃護(hù)胃食物不能少
預(yù)防癌癥。喝適量葡萄酒，患各類(lèi)型食道癌和胃癌的危險(xiǎn)性比較低。但研究同時(shí)發(fā)現(xiàn)，如果每天攝入40克酒精，會(huì)增加患腫瘤的危險(xiǎn)性。經(jīng)常喝啤酒的人，患食道鱗狀細(xì)胞癌的危險(xiǎn)性比不經(jīng)常飲酒的人高2倍，喝烈性酒的人則會(huì)高出3倍。
預(yù)防冠心病。年齡超過(guò)40歲的男性和已過(guò)絕經(jīng)期的女性，每天少量飲酒還能預(yù)防冠心病。但不提倡通過(guò)飲酒來(lái)預(yù)防冠心病，健康的生活方式，如運(yùn)動(dòng)、平衡膳食可以帶來(lái)更大的好處。
如何喝酒才能延年益壽
飲酒，對(duì)于中華民族來(lái)說(shuō)可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，并由此衍生了經(jīng)久不衰的酒文化。從春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期招待客人“必飲酒而奉之”，到唐代李白斗酒詩(shī)百篇，都說(shuō)明酒在政治活動(dòng)、社會(huì)禮儀及人們心目中的位置。
疏通血脈祛風(fēng)散寒
酒性溫，味甘，辛，少飲有疏通血脈、活血祛瘀、祛風(fēng)散寒、行藥?kù)钚暗墓πА！秲?nèi)經(jīng)》中已有關(guān)于古代用酒治療的記載。《千金要方》中收集了大量的藥酒方，用于各種疾病的防治。如獨(dú)活酒治痹，牛膝酒治拘急，附子酒治脹滿(mǎn)，紫石酒治虛冷，杜仲酒治腰痛等。
《新修本草》載酒“主行藥勢(shì)，殺百邪惡滿(mǎn)毒氣”。陶弘景曾舉例盛贊酒的好處：“大寒凝海，唯酒不冰，明其熱性，獨(dú)冠群物。藥家多須，以行其勢(shì)。人飲之，使群弊神昏，是其有毒故也。昔三人晨行觸霧，一人健，一人病，一人死。健者飲酒，病者食粥，死者空腹。此酒勢(shì)辟惡，勝于食。”
適量飲酒延年益壽
酒除了有防治疾病的作用外，還可用于延年益壽。老年人陽(yáng)氣漸衰，血脈不暢，易受風(fēng)、寒、霧、露的侵襲，如能合理適量飲酒，可以疏風(fēng)通絡(luò)，輕身延年。唐代養(yǎng)生醫(yī)學(xué)家、藥王孫思邈是一位長(zhǎng)壽之人，他在《千金要方》中提出“冬服藥酒兩三劑，立春則止，此法終身常爾，則百病不生”。《保生月錄》中記載“夏月清晨炒蔥頭飲酒一二杯，令血?dú)馔〞?rdquo;;“冬日早出宜飲酒，以卻寒，或噙姜以辟惡”。說(shuō)明酒與藥物配合使用能增強(qiáng)保健益壽的功效。
清代徐沅青《醫(yī)方叢語(yǔ)》中轉(zhuǎn)引《歸田瑣錄》載有“周公百歲酒”能“治聾明目，黑發(fā)駐顏”，“家三代服之，相承無(wú)七十歲以下人”。歷代益壽延年的藥酒方不下數(shù)百種，有很多在實(shí)際應(yīng)用時(shí)發(fā)揮功效，如枸杞酒、生地酒、人參酒、白術(shù)酒、薯蕷酒、陽(yáng)春酒、百補(bǔ)延齡酒等，不勝枚舉。
酒有千種各取所需
