當減肥瘦身成為都市生活的主題時，另一種營養缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現代家庭中的小成員，這就是缺鐵性貧血。
6、豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗凈切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補血菜”。
女人貧血吃什么食物
1、黑豆
大豆以及各種大豆食品自古以來就我國民間常見的一種食物，并且我國中醫指出，在平時生活中多吃些大豆食品非常有利于人體健康。有研究發現，多吃些黑豆、黃豆等豆類食物可幫助我們有效的促進頭發的生長，尤其是對于一些有掉發等癥狀的人群，在平時多吃些大豆可促進頭發的生長，同時還非常有利于發質。其實大豆的功效除了促進頭發生長之外，經常食用還可以起到很好的生血功效，尤其是對于極其容易貧血的女性更加有利。
這是由于在大豆食品中含有大量豐富的鐵，鐵能夠促進血紅細胞的生成，從而起到生血的功效。而大豆的食用方法有很多，比如像豆漿、燉豬蹄、熬粥等，這些食用方法都不會影響到豆類食物的補血功效。
2、胡蘿卜
胡蘿卜同樣是我們生活中極為常見的一種蔬菜，研究中發現，在平時生活中多吃些胡蘿卜可幫助我們有效的增強抵抗力，同時還具有很好的補血功效。因此患有貧血的女性朋友在平時的生活中應該適量多吃些胡蘿卜，同時在胡蘿卜中還含有豐富的維生素B、C等營養物質，除此之外還含有一種特別的營養素-胡蘿卜素，這種營養成分對補血非常有益。女性在平時可以用胡蘿卜煮湯，也是非常不錯的補血湯飲。
但是在生活中幾乎很少有人會喜歡吃胡蘿卜，尤其是一些挑食的女性，對胡蘿卜更加的排斥。這個時候營養學家建議，不妨將胡蘿卜更換一種制作方法，比如像榨汁飲用，這樣不僅很多人都喜歡同時其中的營養物質更有利于被人體吸收利用。
3、龍眼肉
我們常說的桂圓肉其實就是龍眼肉，不管是干的龍眼肉還是新鮮的龍眼，適量食用都具有很好的補血功效。而一般潮超市中都有干龍眼肉銷售，因此患有貧血的女性可以在平時中多用龍眼肉燉湯飲用，尤其是在月經期間更應該多吃些龍眼肉。很多人都不知道為什么龍眼肉具有補血的功效，專家指出，這是由于在龍眼肉中含有大量豐富的維生素A、b和葡萄糖、蔗糖等成分，不僅能夠幫助女性補血，同時還能起到很好的治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠癥等癥狀的功效。
除了直接吃龍眼肉可以補血之外，還可以通過龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等來起到更好的補血功效。但是在吃龍眼肉的時候要注意，由于龍眼肉性熱，因此食用的時候必須要注意適量，否則的話很容易因此而導致出現上火的癥狀。同時在女人貧血吃什么好的問題上，龍眼肉煮雞蛋也是不錯的選擇。
