清蒸鮑魚的做法
食材：鮑魚5只、姜蒜蓉、蔥花、胡椒粉、鹽、油
做法：
1.將洗涮干凈的鮑魚裝入盤子里。
2.鍋里放上蒸籠以及適量水燒開將盤子放入蓋上鍋蓋。
3.大火蒸五分鐘熄火燜片刻取出盤子。
4.緊接著燒熱油鍋，放少許鹽倒入姜蒜蓉爆香。
5.馬上將熱油姜蒜蓉淋到鮑魚上。
6.后撒上少許胡椒粉以及蔥花即可食用。
豉油雞汁鮑魚
材料：鮑魚8粒、上海青少許、大料、山楂干、姜片各少許
調料：豉油雞汁、糖、鹽、香油
做法：
1、鮑魚去腸線洗凈、上海青對半切(如果太大顆就切成4半吧)
2、鍋內直接加入適量的水，放入鮑魚、輔料以及除香油外的調料燒開轉中火燜煮5分鐘
3、另起鍋燒開水，加點油和鹽將上海青放入焯燙取出鋪在盤底
4、將燒好的鮑魚用筷子夾出來擺在青菜上
5、鍋內輔料去除留汁，用水淀粉勾芡，淋幾滴香油澆在鮑魚上就可以
小貼士：
1、上海青焯燙時候水里加點油可以讓青菜很有色澤感
2、加入山楂和大料可以使燒制的湯汁味道層次感更豐富
結語：鮑魚的營養價值不言而喻，但于它佳的吃法也是爭議不斷，其實只要吃起來美味有營養就是很好的吃法，今天小編給大家講的這幾種吃法是常見的，有興趣的朋友可以學習下。在享受美味的同時可不能忘記適當的運動身體，這里小編給大家推薦42式太極拳，可有效預防脂肪的堆積，促進消化。
