魚膠瘦肉湯
材料：魚膠，食鹽，香菜、瘦肉
做法：
1.有營養的美容的魚膠，整個放入燉鍋燉一個晚上，放涼后，放入冰箱凍成像皮凍一樣的。取出想吃多少就切多少。
2.取出適量的切薄
3.準備瘦肉，洗凈切片待用
4.鍋內置水，煮至開，下切好的魚膠，煮開
5.煮開后下瘦肉片
6.迅速下適量的鹽和雞精，出鍋，暖暖的開喝了
魚膠的功效
魚膠營養價值很高，含有豐富的蛋白質和脂肪，這非常珍貴的養生珍品。《本草綱目》曾說它“散瘀血，消腫毒”。《常見藥用動物》中介紹：“試治惡性腫瘤：干魚鰾40克，灶心土40克，共研細末，日服3次，每次10克。”中醫藥學認為，魚鰾味甘性平、養血止血、補腎固精，多用它配合中藥治療消化性潰瘍、肺結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。對神經衰弱、小兒慢脾風、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等都有顯著療效。
1.用鰾配合中藥，可治療消化性潰瘍、肺結核、風濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等。
2.直接服用魚膠膠珠，對神經衰弱，小兒慢脾風、婦女經虧、赤白帶下、崩漏等，都有顯著療效。
3.魚膠有促進精囊分泌果糖,為精子提供能量的作用。并按這一機理，配制成系列男性不孕藥物，有“魚膠生精丸”、“補腎生精湯”和“去濁生精湯”據臨床觀察，對不孕癥治愈率達78.15%。
4.魚膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥;
5.能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞;
