TOP 6、銀耳櫻桃脯

　　銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。具體做法為：第一步，將銀耳用溫水泡發(fā)，取出后去掉耳根，洗凈，大塊撕開，放入碗內(nèi)，上蒸籠蒸約10分鐘取出。第二步，將鍋洗凈，置微火上，加清水放入冰糖，待糖溶化后，放入紅櫻桃脯，再用旺火燒沸，起鍋倒入銀耳碗中即成。

　　銀耳具有強(qiáng)精補(bǔ)腎、滋腸益胃、補(bǔ)氣和血、強(qiáng)心壯身、補(bǔ)腦提神、美容嫩膚、延年益壽之功效。櫻桃含糖類、蛋白質(zhì)、維生素c、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。其味甘、性溫，有益氣調(diào)中之功效。此菜除有以上功效外，常食還可去除臉上雀斑、黃褐斑。

　　TOP 7、芝麻核桃仁

　　核桃仁250克，黑芝麻250克，牛奶200毫升，豆?jié){20毫升，白糖適量，雞蛋1個。做法也非常簡單，將核桃仁、黑芝麻研成粉末，與牛奶、豆?jié){、白糖調(diào)勻，放入鍋中煮沸，打人雞蛋，邊攪邊煮至蛋熟即成。

　　核桃仁含脂肪油、蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵及鎂、鋅、鉻、錳等，味甘、性溫，有補(bǔ)腎強(qiáng)腰、溫肺定喘、潤腸通便的作用。黑芝麻含脂肪油達(dá)60%，還含有油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸、維生素E、葉酸、煙酸、蛋白質(zhì)和多量鈣等成分。其味甘，性平，有滋補(bǔ)肝腎、潤燥滑腸之功效。牛奶除了人體必需的豐富營養(yǎng)外，還有補(bǔ)虛贏，益肺胃，潤大腸諸功效。豆?jié){含蛋白質(zhì)、維生素B1、維生家B2、維生素E、煙酸、鈣、鐵、鎂、卵磷脂、亞油酸等成分。其味甘，性平，有補(bǔ)虛潤操、清熱化痰諸作用。此飲料有祛斑增白之作用，適用于面部或皮膚色素沉著等癥。

　　TOP 8、煸炒韭菜

　　韭菜500克，精鹽、花生油各適量。做法簡單易學(xué)，第一步，把韭菜去掉老葉、基衣，洗凈瀝水，切成長3、4厘米的段。第二步，炒鍋放旺火上燒熱，倒人花生油燒熱，立即將韭菜段倒人，并迅速煸炒，加鹽和少量水，再煸炒到熱即迅速起鍋裝盤。

　　現(xiàn)代科學(xué)研究證明，韭菜的揮發(fā)油含硫化合物，能降低血脂及擴(kuò)張血管，使黑色素細(xì)胞內(nèi)酪氮酸系統(tǒng)功能增強(qiáng)，從而導(dǎo)致皮膚毛囊的黑色素改變，收到消除皮膚白斑和使頭發(fā)鳥油發(fā)亮的效果。韭菜還含有豐富的植物纖維素，具有減肥的作用。患有皮膚白斑癥的女性，常吃韭菜可以達(dá)到祛斑、減肥的雙重效果。

　　TOP 9、雪梨白果

　　白果30克，白菊花4朵，雪梨4個，牛奶200毫升，蜜糖適量。做法很簡單，第一步將白果去殼，用開水燙去衣，去心;白菊花洗凈，取花瓣備用;雪梨削皮，取梨肉切粒。第二步，將白果、雪梨放入鍋中，加清水適量，用大火燒沸后，改用文火煲至白果爛熱加入菊花瓣、牛奶煮沸，用蜜糖調(diào)勻即成。

　　白果含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種氨基酸、胡蘿卜素及維生素B、維生素B2等。其味甘、苦、澀，性平，有抗過敏、抗衰老、抗微生物的作用。白果與清肺、潤膚的白菊花、雪梨和營養(yǎng)豐富且有補(bǔ)虛贏、益肺胃、生津液、潤大腸的牛奶結(jié)合成飲料，女性常吃，可起到祛斑潔膚、潤膚增白的作用。

　　TOP 10、黑木耳紅棗湯

　　取黑木耳30克，紅棗20枚。將黑木耳洗凈，紅棗去核，加水適量，煮半個小時左右。每日早、晚餐后各一次。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳，《本草綱目》中記載其可去面上黑斑。黑木耳可潤膚，防止皮膚老化;大棗和中益氣，健脾潤膚，有助黑木耳祛除黑斑。