水果的正確吃法

　　水果是不是適合某個時間吃，需要考慮的大致有以下這幾個因素：

　　總之一句話，“吃水果得講究時間”的說法，已經深入人心。幾年前曾經撰文解釋過，但似乎仍有很多朋友沒弄清楚，這里重新整理一遍，希望能夠讓人們在吃水果的時候消除很多顧慮。

　　1 水果的化學組成怎樣，酸度是否高，單寧多不多，蛋白酶活性是否強。

　　2 人的胃腸狀況怎么樣，消化道是否健康，胃酸和消化酶是否夠用。

　　3 整體生理狀況如何，是想增肥還是減肥，想控血壓血脂還是防貧血缺鋅。

　　吃飯的同時吃水果有很多好處，不妨聽我慢慢道來。

　　第一，水果入餐，可以減少一餐當中的總能量。因為水果屬于體積大而能量相對較低的食物，用它替代一部分放了油的菜，或者替代一部分主食，有利于降低一餐中的能量密度，從而預防肥胖。

　　第二，水果入餐，可以減少一餐中的總鹽量。因為水果調味的時候不可能加入很多鹽，通常基本上不用加鹽，用它替代一部分咸味的菜肴，有利于改善一餐中的礦物質平衡，對控制血壓很有幫助。

　　第三，水果入餐，可以提供不少活性酶類，幫助其他食物更好地消化。很多水果都富含蛋白酶類，例如菠蘿、無花果、木瓜、芒果、獼猴桃等，都是蛋白酶很強的水果。對于一些胃腸消化能力較弱的人來說，吃魚肉等蛋白質類食物時配合這些水果，不僅不會有什么不良反應，反而會感到胃腸十分舒服。

　　第四，水果入餐，可以利用菜肴中的油脂來幫助其中胡蘿卜素、番茄紅素、葉黃素等脂溶性抗氧化成分的吸收。

　　第五，水果入餐，可以提高一餐中的膳食纖維和礦物質量，同時豐富食物的口味和口感，給人帶來新的飲食享受。

　　第六，很多男人沒有吃零食的習慣，一旦吃飽飯，他們什么都不再吃，水果也懶得碰。如果吃飯時把水果切塊端上桌子，他們就再沒理由拒絕這么美好的食品了。

　　結語：通過以上的學習大家應該知道怎樣來吃水果了吧，夏天吃哪些水果才能對我們的身體有著很大的幫助呢，這些都需要我們來學習一下，趕快行動起來吧。