板藍根的副作用
板藍根服用過多傷脾胃
健康專家指出，板藍根雖然防治風熱性感冒具有一定作用，但對風寒等其他類型感冒則不一定適合。
如果體質偏虛寒的人多喝板藍根沖劑，就會因其苦寒傷胃，帶來一系列胃腸道反應，以至于感冒沒治好，反而引起胃痛、畏寒、食欲不振等癥。尤其是兒童，脾胃功能尚未健全，多服板藍根，更容易引起消化不良等癥。板藍根是好藥，但“對癥下藥”才是關鍵。
板藍根燉豬腱湯
材料：豬腱150公克，板藍根8公克，黃耆5公克，紅棗6顆，姜片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.豬腱剁小塊備用。
2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸后，將作法1的豬腱塊放入滾水中汆燙約1分鐘后取出洗凈，放入電鍋內鍋中。
3.將板藍根、黃耆及紅棗用清水洗凈后，與姜片、水加入作法2的電鍋內鍋中。
4.電鍋外鍋先加入2杯水后，放入作法3的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘后，再加入鹽及米酒調味即可。
板藍根茶
板藍根對紓解頭痛、喉嚨痛有不錯的效果，此茶能減輕因為流行性感冒所帶來的身體不適，亦有增強免疫力的效果。
材料：板藍根20公克，甘草10公克，水300㏄
做法：1.板藍根洗凈瀝干水份備用。2.取一干凈茶杯，放入作法1的板藍根與甘草，備用。3.取300㏄的水煮沸后，沖入作法2的茶杯中，燜約10分鐘即可飲用。
