做法：
1)豬肉，好是梅花肉，可以少摻些五花肉切片
2)將切好的豬肉放入碗中，加入料酒少許，十三香，老抽醬油，少許糖，少許白胡椒粉，放置十分鐘左右，入味
3)此時，青椒斜道切片，這樣可以薄些，便于入味。備好蔥花、姜末
4)鍋中放油，待6、7成熱的時候放入腌制好的肉片，加少許蔥花、姜末翻炒
5)待肉變色，鍋中炒肉下來的湯汁很少的時候，放入青椒(青椒不要炒的時間過長)
6)放少許鹽(因為有醬油)，雞精，翻炒一下出鍋!
冬瓜湯：
原料:冬瓜,瘦肉,毛豆米,蝦
做法:
⒈冬瓜去皮切塊.
⒉瘦肉剁碎,加入鹽與生粉,充分拌勻
⒊油鍋用姜片爆香后將冬瓜和毛豆到入翻炒,加高湯或水,煮沸后轉小火.>>>飲食十大準則 助你健康長壽
4.毛豆八成熟的時候,把肉末擠成均勻的肉丸子,隨擠隨放入鍋中,待肉丸外皮結殼時,用湯勺 輕輕推動,使之不粘連,開大火將湯燒滾(邊做邊放),燒開后發生放入蝦.再放點鹽,雞精即可.
總結：上面小編為大家介紹的一些健康食物，大家都記住了嗎?大家在日常飲食中要吃一點哦!還有小編為大家推薦的一些健康飲食小常識和健康食譜，大家都可以試試哦!
