3.有科學性錯誤。
類似傳言有“微波爐食物會致癌”、“喝豆漿導致乳癌”等。馬力平表示，微波爐只是加熱食物中的水分子，食物本身并沒有發生化學變化，不可能產生致癌物。而“豆漿中含雌激素引發女性乳腺癌”的傳言更是風靡國內外，豆制品里的植物雌激素并不等于人體雌激素。并且，近期的一項研究證實，即使是乳癌患者，也可以放心喝豆漿。
4.完全是空穴來風。
還有一些傳言完全是沒有科學依據的，比如“韭菜和牛奶、牛肉相克，不能一起吃”，市面上甚至還出現了關于食物相克的書籍。馬力平表示，有些食物搭配確實可能影響營養的吸收，但不太可能致癌。
三類食物要遠離
馬力平表示，對于“食物致癌”的傳言，老百姓應該有自己的判斷力，千萬不可以聽風就是雨，聽說某種食物會致癌，馬上就再也不碰了。遇到“食物致癌”的傳言時，大家可以先問自己這樣幾個問題。比如“這種食物的有毒物質含量有多高”、“這種食物我是每頓都會吃嗎?吃的量非常大嗎?”在查閱相關資料的同時可以向專業人士求助。此外，在日常生活中，綠葉菜、深色蔬果都是很好的抗癌食物，可以多選。
“食物致癌”多是傳言，但食品中也存在一些不安全的因素。
馬力平表示，有三類食物要遠離：首先是腐敗變質的食物。不管是動物性或植物性的食物，只要腐敗變質就千萬不能再吃了，因為其產生的毒素除了可能引起腹痛、嘔吐、腹瀉等急性中毒外，還有比較嚴重的潛在危害。
其次是煎炸燒烤類食物，高溫油炸的烹飪方式不僅會破壞食物原有的營養，而且會讓食物產生苯并芘等化學致癌物。
后，含有多種添加劑的添加食品也好少吃，特別對于兒童來說，長期大量攝入食品添加劑，會對其生長發育和身體健康形成威脅。
