6、【氣血不足、頭暈眼花、視物昏花】
胡蘿卜250克，羊肉300克，淮山30克，生姜20克，蜜棗5個。羊肉洗凈切塊，下油起鍋用姜少許爆香;胡蘿卜洗凈，切片;淮山、蜜棗洗凈，與羊肉，生姜一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時調味佐膳。
7、【脾胃氣虛、術后體弱、飲食欠佳】
胡蘿卜500克，生魚1條 (約300克)，豬瘦肉100克，紅棗10枚，陳皮1片。將全部用料放入鍋內，武火煮沸后，文火煲半小時，調味佐膳。
8、【小兒營養不良】
胡蘿卜1個，每日飯后吃，連服數日。宜忌 脾胃虛寒者，不可生食。
9、【胡蘿卜湯可以止瀉】
500克胡蘿卜，對切開，去掉莖，切成小塊加水煮爛，把渣過濾。加水1000克加糖燒開即可。
10、【抗過敏、止咳】
胡蘿卜150克，大棗15枚。先將胡蘿卜、大棗洗凈，再將胡蘿卜切片，加水1000毫升，同放入鍋中煎湯至500毫升即可。每日分3次服，連服3--5日。宣肺平喘止咳。適用于氣管炎屬肺氣虛者。
總結：胡蘿卜是蘿卜中藥用價值高的一種，可以根治好多常見疾病，有以上癥狀的人可以嘗試一下。那平日也可以多用蘿卜來做菜，也是一種養生方式。
