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豆漿養生效果佳 過量反而易致癌嗎(2)

  秋季養生喝豆漿防秋燥

  養血益氣:紅棗枸杞豆漿

  紅棗枸杞豆漿烹飪方法:將干黃豆60克洗凈、泡好,紅棗15克去核洗凈、枸杞10克裝入豆漿機,做熟可飲。

  紅棗枸杞豆漿食療功效:補虛益氣、改善心肌營養、安神補腎,對心血管疾病患者有一定的益處,增強人體免疫功能。

  健康長壽:五豆豆漿

  五豆豆漿烹飪方法:將黑豆、豌豆、花生米、青豆、黃豆按“1:1:1:1:3”的比例配好,浸泡6-12小時后洗凈,用豆漿機做好。

  五豆豆漿食療功效:降膽固醇,對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用。

  不要大量喝豆漿

  目前醫學理論界對豆漿存在著爭議:一方面,很多營養學家比較強調豆漿的養生作用,例如其中的異黃酮對女性身體的保健作用、大豆低聚糖有改善腸道菌群等作用。但另一方面,國外有研究報告稱,高劑量的異黃酮素不但不能預防乳腺癌,還有刺激癌細胞生長的可能。

  所以,有乳腺癌危險因素的婦女好不要攝取大量異黃酮素或長期大量喝豆漿。另外,黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收,如果過量地食用黃豆或黃豆制品,黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90%,人會出現不同程度的疲倦、嗜睡等缺鐵性貧血癥狀。

  美容養顏:蜂蜜豆漿

  蜂蜜養顏豆漿烹飪方法:綠豆35克、黃豆40克充分浸泡,洗凈后裝入豆漿機網罩,加適量清水,煮好后稍涼調入蜂蜜即可飲用。

  蜂蜜養顏豆漿食療功效:美容潤腸,滋潤五臟,補氣益血。

  總結:豆漿是養生的佳品,有預防秋季干燥等情況。但是不能過多食用哦。紅棗枸杞豆漿,有養血補氣血的功效。

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