燥氣傷肺陰 細(xì)說(shuō)秋季飲食忌宜，

　　秋季采購(gòu)的食品要新鮮，不要購(gòu)買有毒食物，如河脈、野生毒蘑菇、鮮黃花菜、發(fā)芽土豆、高溫熬煉的食油等食品。

　　人秋季烹任、就餐前一定要洗手，餐具要清洗干凈。秋季加工好的食物盡快吃完，末吃完的飯菜要冷藏，隔夜食物在食用前必須回鍋加熱。

　　秋季生吃瓜果蔬菜一定要用水洗凈，水果不宜帶皮食用;烹調(diào)蔬菜前好把蔬菜用水浸泡半小時(shí)以上，并在炒前用開(kāi)水悼一遍;對(duì)食物中可能含有毒素的部分要除掉。加工制作食物時(shí)一定要煮熟蒸透，不能食用末炒熟或末煮熟的豆角。

　　秋季要妥善保存、放置食品。盡量用封閉的容器盛裝食物，要按照低溫冷藏要求貯存食物，冷藏食品之間要有間隙，生熟食物要分開(kāi)存放，且不應(yīng)放置過(guò)久。海蟄等水產(chǎn)品宜用飽和食鹽水浸泡保存，食用前要沖洗干凈。不能將食品與滅蚊、滅蠅、滅鼠藥品和農(nóng)藥等放在一起。

　　忌吃生蓮子

　　金秋是采蓮的季節(jié)。蓮子，又名蓮子肉、湘蓮肉、建蓮肉，富合營(yíng)養(yǎng)，主要含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2和胡蘿卜素、淀粉等成分。但是，蓮子性澀滯，可影響脾胃的正常功能，《本草綱目拾遺》說(shuō)“生則服人腹”。所以，秋季不能生吃蓮子。

　　忌多吃辛辣燒烤食物

　　在秋季要不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品，比如辣椒、花椒、胡椒、桂皮、生姜等，特別是生姜很容易讓人上火。這就要求人們?cè)陲嬍撤矫姘盐找粋€(gè)“度”，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問(wèn)題并不大，但不要常吃、多吃。

　　忌吃肥甘食品

　　中醫(yī)認(rèn)為。秋季主肺氣，肺主辛昧。如果肺氣過(guò)多，往往會(huì)導(dǎo)致肝氣抑郁。秋千燥易傷津液。因此，在飲食方面，以防燥護(hù)陰、滋陰潤(rùn)肺為主，切忌吃肥寸食品。

　　忌飯后立即吃水果

　　許多人認(rèn)為，秋高氣爽的時(shí)候，飯后吃點(diǎn)水果可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于消化。實(shí)際上，飯后立即吃水果，這些水果就會(huì)被食物阻滯在胃內(nèi)，如果在胃內(nèi)停留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，水果就會(huì)在胃內(nèi)發(fā)酵，會(huì)導(dǎo)致腹脹、腹瀉或便秘等癥狀，還可導(dǎo)致消化功能紊亂。所以，秋季忌飯事立即吃水果，要吃好是在仍后1—2小時(shí)以后。

　　總結(jié)：馬上正是中秋，螃蟹是熱火的時(shí)期。秋季養(yǎng)生大家注意不要過(guò)量食用哦，不然會(huì)導(dǎo)致腹瀉、頭疼等原因。