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夏季養(yǎng)生清暑降溫 清為本(5)

  天熱來碗酸辣湯增食欲散暑熱

  夏天喝碗酸辣湯,開胃消暑。

  天氣熱得受不了,很多人都對辣的食品退避三舍。有的是害怕上火,有的是吃一口就滿頭大汗、不敢再碰。夏天我們真就該和辣“絕緣”嗎?

  有個(gè)有趣的現(xiàn)象,似乎在天氣越熱的地方,人們夏天越不怕吃辣。比如在、等聞名的“火爐”,人們到了夏天依然“無辣不歡”。這已不只是一種飲食習(xí)慣,更多的是在長年生活中,他們發(fā)覺夏天吃辣對身體大有好處。首先,夏天人們食欲大大下降,而辣味能刺激消化液分泌,增加食欲,幫助消化。其次,食辣能祛暑。研究顯示,吃辣可以促進(jìn)脂肪燃燒,讓人體各個(gè)部位的血管擴(kuò)張,身體散熱變得更快。后,吃辣能負(fù)氣血通暢。特別是長時(shí)間在空調(diào)房里的人,氣血輕易流通不暢,覺得憋氣發(fā)悶,吃些辣食可促進(jìn)消暑防病。

  辣有香辣、麻辣、糊辣、酸辣之分,其中適合夏天吃的是酸辣。由于酸能開胃清火,去膩除燥,消暑健體的工效更強(qiáng)。炎炎夏日,喝碗酸辣湯、來碗酸辣粉,可開胃消食,生津補(bǔ)液。

  但并非所有人夏天都應(yīng)多吃辣。熱性體質(zhì)的人,比如常小便熱赤、口渴怕熱的人就不宜多吃。此外,吃辣不應(yīng)太多,一周一兩次為宜。吃時(shí)好搭配些涼性蔬菜,如苦瓜、黃瓜、生菜、蘆筍等。

  結(jié)語:做飯的時(shí)候已經(jīng)盡量少做了,但是依然還是有剩飯。那就給自己做碗酸辣湯吧!開胃還降暑。(文章原載于《養(yǎng)生雜志》,刊期:2012.07,作者:馬烈光,版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。

夏季養(yǎng)生 夏季養(yǎng)生小常識 夏季防暑 
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