男人為何不能缺少牛肉
牛肉對人體肌肉發展，特別是對進行身體鍛煉的人來說是一種重要的營養食品，這種食品具有十分重要的意義。對于身體正在發育的人以及男人來說，有十個在食物中不能缺少牛肉的理由。
一、牛肉中富含肌酸酐
牛肉中的肌酸酐(Creatinine)含量高于其他各種食物，它對肌肉發達、能量改善有特別的功效。
二、牛肉富含維生素B6
進行運動時，需要在日常食物中多增加一些蛋白質和維生素B6。牛肉中含有足量必要的維生素B6，可以幫助增強抵抗力，促進物質的轉化與蛋白質的合成，參與在緊張的鍛煉后身體器官的恢復。
三、牛肉中含的肉堿多
雞肉和魚肉中的肉堿(Carnitine)含量低，而在牛肉中這種物質的含量很高。肉堿的重要用途是幫助分解脂肪。它是一種氨基酸，擔負著增強田徑運動員肌肉的重要職責。
四、牛肉中鉀和蛋白質的含量高
鉀是肌肉發育必不可少的一種礦物質。缺少鉀，會阻礙蛋白質的合成和生長激素的產生，因此會影響肌肉的發育。牛肉中富含蛋白質，100克純牛肉中含有22克蛋白質。
