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石榴花也營養 做成美食健胃止咳(2)

  二、石榴花炒醬肉

  原料:保鮮石榴花200克,五花肉500克,韭菜少許,干辣椒少許。

  制法:1、保鮮石榴花用熱水煮1~2分鐘,過涼水備用。2、油熱放入五花肉翻炒,放入大醬炒至九成熟時,加入石榴花,翻炒幾下,放入少許鹽、韭菜,即可起鍋。

  三、石榴花炒田螺

  原料:保鮮石榴花200克,新鮮田螺400克,干辣椒適量,蔥段少許。

  制法:1、保鮮石榴花用熱水煮1~2分鐘,過涼水備用。2、油熱放入蔥段、干辣椒爆香,放入新鮮田螺炒至八成熟時,加入保鮮石榴花,翻炒至熱,放入少許鹽即可起鍋。

  四、石榴花炒雞雜

  原料:保鮮石榴花200克,新鮮雞雜500克,新鮮辣椒適量,蔥段少許,姜少許。

  制法:1、保鮮石榴花用熱水煮1~2分鐘,過涼水備用。2、油熱放入蔥段、姜、新鮮辣椒爆香,放入新鮮雞雜炒至八成熟時,加入石榴花,翻炒至熱,放入少許鹽即可起鍋。

  五、石榴花糯米粥

  原料:保鮮石榴花,適量糯米,冰糖少許。

  制法:1、糯米洗凈,用清水浸泡1個鐘頭。2、石榴花去雜質。3、把石榴花仔細剝開花瓣,剔出去花蕊部分,把花瓣用清水漂洗干凈.再用開水燙一下,撈出。4、取砂鍋,放適量清水,放下糯米,大火煮開,小火煮40分鐘,放入冰糖即可。

  六、豆豉石榴花

  原料:保鮮石榴花,豆豉少許。

  制法:1、新鮮石榴花去花心,放入沸水中煮4分鐘左右,撈出洗凈后用清水浸泡2—3天,每天換一次水;2、熱油鍋中放入豆豉,炒出香味后放入韭菜及石榴花,稍作炒拌起鍋。

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