● 八珍膏

　　原料：黨參60克，茯苓60克，白術30克，薏米、芡實、扁豆、蓮子、山藥各90克，白糖240克，白米粉適量。

　　制法：將以上原料共研細末，同白米粉蒸膏。每日服用2~3次，白開水送下，服用量可以自行掌握。

　　功效：此方不寒不熱，平和溫補，扶養(yǎng)脾胃，為食療補虛佳方，乾隆皇帝自40歲起，便經(jīng)常服用此膏。此后清代歷朝皇帝妃子，包括慈禧太后，亦競相服食。方中黨參大補元氣，薏米、扁豆健脾而利濕，諸藥配伍藥性平和，對于脾胃虛弱，心腎不足之證更為相宜。

　　● 五味子膏

　　原料：五味子240克，蜂蜜適量。

　　制法：將五味子洗凈，水浸半日，煮爛去渣，再熬成飴，兌入蜂蜜收膏。每日口服1~2次，每次1匙，開水沖服。

　　功效：補腎健腦，滋陰益氣，養(yǎng)心。

　　說明：此方收錄在《慈禧光緒醫(yī)方選議》中，用來給慈禧補身體和養(yǎng)心神的。本品性溫，味甘酸，入肝、腎、心、肺諸經(jīng)。歷代醫(yī)藥學家認為有“養(yǎng)五臟，壯筋骨”等滋補強壯作用。現(xiàn)代研究表明它對大腦皮層功能有調(diào)節(jié)作用，為健腦益壽佳品。

　　● 唐宮醬醋羊肝

　　此為宮廷常備養(yǎng)生食譜。本方可見唐代食醫(yī)孟詵《食醫(yī)心鏡》。

　　制法：羊肝1斤，醬油、醋、糖、黃酒、生姜、蔥白、淀粉、素油等適量。

　　洗凈羊肝，切片，外裹芡粉汁，放入燒熱的素油中爆炒，并加入醬油、醋、糖、黃酒、姜末、蔥末等調(diào)味，炒至嫩熟，即可食用。

　　用法： 空腹溫熱食用。早晚酌量。

　　功效： 養(yǎng)肝明目。可用于肝虛體弱、視物不清、夜盲等癥。

　　結語：溫馨提示，夏季氣溫偏高，食物一般很難保存，因此，提醒廣大的帶飯族，夏季還是少帶飯吧!多帶點水果。(文章原載于《現(xiàn)代健康報》、《都市健康人》、《健康必讀》，刊號：2012年04期、刊號：2012年第2期，作者：麗娟、韓文增、林宇，版權歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。