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養生六食物碰不得(4)

  3.別忘了維生素C

  維生素C的抗疲勞功效是眾所周知的,此外,它還有助于增強免疫功能。

  獼猴桃、柑橘類水果,紅色水果,色彩鮮艷的蔬菜都含有大量的維生素C。

  飲食專家:水果,提供維生素

  大腦正常工作需要多種維生素和礦物質。B族維生素和維生素C對于維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長發育以及神經系統運行所不可缺少的維生素,有利于提高學習能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜、甜瓜和草莓中葉酸的含量高。維生素C有助于保持認識活動的有效進行。維生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1~2個水果、500克的蔬菜。

  4.鐵的吸收不容忽視

  許多女性都不喜歡吃紅肉,然而,紅肉所含的鐵是紅細胞的基本成分,可以保證向身體的所有器官供氧。缺鐵會導致貧血,表現為極度疲乏。鐵的好來源是血腸,肝,紅肉類,乳鴿,貽貝等。

  5.干果是能量補充劑

  在進行體力和腦力活動之后,可以嚼一些干果或果干等,能快速補充體力。所以應常在書包里放一些杏干、杏仁或榛子等,以備不時之需。

  6.牛奶很重要

  每餐好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣,而鈣則是強健骨骼的重要元素。

  失眠的時候,喝一杯溫熱的牛奶:它的色氨酸可以促使形成5—羥基色胺,這種物質可以協助大腦調解睡眠。

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