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不健康飲食的健康吃法(6)

  六種省錢不費力的飲食健康吃法

  一餐一道過油菜

  以食用油烹煮的菜,一餐以一道為限。如果主菜是炸肉餅的話,副菜就不要食用加入調味醬的蔬菜沙拉,而改以涼拌青菜,這樣的話便能避免攝食過量的油分。不過,就算是在減肥期間,一餐吃一小匙左右的油還是有必要的。

  專家提示:油可以使肚子不容易饑餓而減少吃零食的機會,并具有提高胡蘿卜素吸收率的效果。

  吃夠白魚、紅肉、豆制品

  多加攝取低熱量且高質量的蛋白質

  低熱量且高質量的蛋白質一定要多加攝取,代表食品則有白色的魚、紅色的肉類、豆類及豆類制品、乳制品等。女性一天所必須的蛋白質為60克。

  專家提示:蛋白質除了制造肌肉及血液外,也是成為荷爾蒙材料時不可或缺的營養素。蛋白質不足的時候健康狀態就會受到影響,少吃的行動無法長期持續。

  砂糖一天一大匙

  砂糖和脂肪一起吃是發福致病的原因,不過要想煮出好吃的菜,少量地使用是有必要的,因此一天要以一大匙為限。吃點心時要盡量避免喝甜的飲料或吃蛋糕類的食物,如果真的很想吃甜點時,與其選擇使用大量脂肪和砂糖制作的甜點,倒不如食用羊羹或小饅頭等不含脂肪的糕點。

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