失牙老人的口腔保健和飲食營養(yǎng)
少牙或無牙老人咀嚼功能的降低，使許多食物的進(jìn)食受到限制，極易造成老人的營養(yǎng)不良。這就需要根據(jù)老人的口腔特點(diǎn)做好口腔保健并注意科學(xué)飲食。
口腔軟組織中承擔(dān)咬合力的主要部分是膠原纖維。有不少老人進(jìn)食時，會出現(xiàn)不同程度的牙齦壓痛，多是因?yàn)槿狈S生素引起的。
膠原纖維的形成必須有維生素C，如果體內(nèi)嚴(yán)重缺乏維生素C，就會引起壞血病，其主要表現(xiàn)就是牙齦出血。
少量缺乏維生素C雖然不至于出血，但卻會影響膠原組織的形成和修復(fù)，從而使缺牙區(qū)域內(nèi)的牙齦組織出現(xiàn)萎縮或炎癥。
另外，由于缺乏維生素C而減弱了口腔組織對粗硬食物的適應(yīng)能力，過大的咬合力還會對軟組織造成一定的損傷。維生素B缺乏則易發(fā)生萎縮性舌炎、唇炎。
由于老年期修復(fù)能力降低，加之在失牙過程中營養(yǎng)不良，使得口腔粘膜及有關(guān)組織對張力、壓力和疾病的反應(yīng)極敏感，微小的機(jī)械刺激都會產(chǎn)生較大的反應(yīng)。
