午后一杯酸梅湯，排油解膩
經過一上午緊張忙碌的工作，白領們的腦力體力都消耗很大，所以很多人在中午都會選擇魚肉類等高脂高熱的食物給自己補充能量。但現在上班族的工作餐大多比較油膩，如果再吃進大量的肉食，那體內將積累大量油膩得不到排出，不但會成為高血脂、脂肪肝等的誘因，也會酸化血液導致亞健康。所以，許多白領在午餐后會喝杯酸梅湯來為胃腸“減負”，從而使午餐發揮出“承上啟下”的作用。
酸梅湯是以烏梅、山楂為主要原料，能有效的為人體去除體內積累的油膩垃圾，減輕腸胃負擔，具有解油膩的功效。而且酸梅湯還是地道的堿性飲品，經常飲用可以將酸化血液重新調節到健康的微堿性狀態。所以，酸梅湯在白領午餐飲品中也越來越盛行，比如素有“京都第一酸梅湯”之稱的九龍齋酸梅湯就以純天然熬制的特點博得上班族們的青睞。特別是在其被國家機構認定為有輔助降血脂的功效后，大家更是贈以“白領第一飲”的美譽，著實火了一把。
