你可能會說，小米粥雖好，可我也不能頓頓喝吧。當然。如果你想換個花樣也可以，我再教你一個辦法，那就“吃芽”。吃什么芽呢？就是五谷的芽。有句話叫做：春日食春芽。

　　生活中我們常吃的應該就是綠豆芽和黃豆芽了，其實紅豆、芝麻、向日葵、大麥、養麥等均可做成芽菜食用。且芽萊的生長期短，一般只需一到兩周，而且不需要施肥，只要給點水就可生長，絕對是純天然無污染的綠色食品。不過大多數人可能還不知道芽菜怎么做，其實很簡單：先將要發芽的種子洗好，然后放入水中浸4—8小時（體積越小的種子浸水的時間越短）后將水分濾去，再在上面加蓋一層透氣性較好的濕布，放在陰晴通風的地方（種子在黑暗中發芽又快又嫩滑）。每日早晚兩次加水倒水，大約一周左右，芽菜便生好了。這時拿來食用，脆生生的特別好吃。

　　三、“時令挈”臺乎陰陽可多食

　　我們在飲食上除了做到“省酸多甘”外，還有一條原則也是不能忽視的，那就是多吃時令菜。孔子有句話，叫做“不時，不食”，也就是說，不是這個季節的食物就不要吃。為什么這么講呢？食物講究“氣”和“味”，“氣”指四氣，即寒、熱、溫、涼。“味”指托味，即辛、甘、苫、酸、咸。時令菜又叫“運氣菜”，是指它應運而生，得到天地之氣的滋養，這樣的菜含的氣味才夠。現在人們圖新鮮往往會買一些反季節蔬菜，偶爾吃一兩次沒有關系，如果經常吃就不好了。因為這些蔬菜違反了天地間的陰陽規律，以致寒熱不調、氣味混亂，常吃對人體是沒有好處的。其實春天的果蔬本就豐富，完全沒有必要再去買一些價昂貴的反季節蔬菜，費力不討好。

　　《黃帝內經》曰：“陰陽者，天地之道也，萬物之綱紀，變化之父母，生殺之本始，神明之府也。”其實養生也并沒有什么高深莫測的，只要跟著天地走就行。凡事隨其自然而不是違背自然，隨著天地陰陽走，就是好的養生之道！