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春季飲食養生六個“潛規則”(5)

  春季養生注重八“養”

  春季天氣多變,養生要掌握好方法。遼寧省沈陽市中醫院治未病中心主任醫師孫曄提醒大家,春季中醫養生注重八“養”,分別為“陰、陽、氣、腦、脾、胃、腎、熱”。

  養陽

  春季是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時,此時養生宜側重于養陽才。根據春天里人體陽氣生發的特點,可選擇平補和清補飲食,平補適合于正常人和體弱的人,如蕎麥、薏苡仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補是指選用偏涼的食物,如梨、藕、薺菜、百合等。

  養陰

  陰虛內熱體質者,春季易虛火妄動,加重病情,宜多食養陰之品。可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物,切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。有些虛病在春天加重,可適當服用蜂蜜等養陰藥物以增加療效。

  養氣

  老年慢性支氣管炎也易在春季發作。春季陽氣升發,人體之陽氣亦隨之而升發,為扶助陽氣,在飲食上應該注意,可常食用蔥、荽、豉、棗、芪等,還要多吃具有祛痰健脾、補腎養肺的食物,如枇杷、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等,有助于減輕癥狀。

  養腦

  春天,肝陽上亢的人易頭痛、眩暈,孫曄說,這就是中醫學所說“春氣者諸病在頭”的原因。每天吃香蕉或橘子250-500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶頻頻飲之。另外,還可用芹菜250克,紅棗10枚,水煎代茶飲。

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