餐桌多含碘菜
防輻射應多吃些含碘豐富的食物，如海帶、紫菜等。大家應該注意到了，日本政府為了避免居民受到輻射傷害，采取許多的措施，其中一項就是向污染區居民發放碘片這是因為放射性碘元素容易進入人體生物織，并導致白血病或甲狀腺癌。人體在服碘片之后，體內有了足夠多的碘元素，從防止放射性的碘元素乘虛而入。
蔬果首選紅色的
水果中含有大量果糖，果糖對防治輻損傷有較好的效果。
預防輻射損傷還應從蔬菜中補充維生C、維生素A、維生素E和β一胡蘿卜素，以及維生素K、維生素Bl、維生素B2、維生素B6和泛酸。專家提醒，選擇果蔬時，紅色是選，例如柑橘、西瓜、紅葡萄柚、山楂、紅棗、草莓、西紅柿、雪里蕻、胡蘿卜等，效果好。此外，豬肝、豬血、香菇、木耳、銀耳、蜂王漿、獼猴桃、花生、薺菜、卷心菜、油菜等綠葉蔬菜、菌類、水果，所含營養素可促進細胞間質的形成，穩定體內酶系統的功能，以減輕自由基帶來的損傷。
減少油脂攝入量
輻射可能會引起血脂升高，因此，不宜提高脂肪的攝人總量。現在，您在烹用油時應該改變脂肪酸攝人比例，增加需脂肪酸和油酸的攝人，降低輻射損傍敏感性。如葵花子油、大豆油、玉米油含必需脂肪酸亞油酸較高，野茶油和橄欖油含油酸較高，可以適當多吃一些。其他油脂則要少吃。
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對抗輻射的保健品
螺旋藻：有防輻射作用。前蘇聯核電站爆炸時，日本專家去搶救，拿的就是螺旋藻。螺旋藻作為一種原始植物，含有十分豐富的營養素，l克螺旋藻幾乎相當于1000克各種蔬菜和水果的綜合，它所含的優質蛋白達60%-70%，是牛肉的3倍，雞蛋的6倍，且含有8種人體必需的氨基酸，含有的胡蘿卜素為胡蘿卜的l2倍，維生素B12是豬肝的3倍。
沙棘油：不僅可以提高機體免疫能力，還有明顯的抗輻射損傷作用。
