電器設計有條不紊
廚房電器的增加，也使得廚房中的電器安全顯得尤其重要起來。在處理內(nèi)置式家電時，應預留邊位，以便電器出現(xiàn)故障時修理易于移動，冰箱進廚房已是趨勢，但位置不宜靠近灶臺，因為后者經(jīng)常產(chǎn)生熱量而且又是污染源，影響冰箱內(nèi)的溫度。同時冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因濺出來的水導致冰箱漏電。
裝修初始就要有計劃地在廚房的各個角落多設電源插座，可減少電線橫陳的危險性。不可在洗滌盆、電爐或其他爐具旁鋪設電線，同時均需安裝漏電保護裝置。
挑選材料防水防火
廚房是個潮濕易積水的場所，所有表面裝飾用材都應選擇防水耐水性能優(yōu)良的材料。地面、操作臺面的材料應不漏水、不滲水。墻面、頂棚材料應耐水、可用水擦洗。櫥柜內(nèi)部設計的用料必須易于清理，好選用不易污染、容易清洗、防濕、防熱而又耐用的材料，像瓷磚、防水涂料、PVC板、防火板、人造大理石等都是廚房中運用得多的安全材料。
火是廚房里必不可少的能源，所以廚房里使用的表面飾材必須注意防火要求，尤其是爐灶周圍更要注意材料的阻燃性能。
