丁香火鍋

　　原料：丁香6g，蛤蜊肉200g，魚丸lOOg，墨魚2條，蝦仁lOOg，雞湯4碗、粉絲、芹菜、凍豆腐、蔥、精鹽、味精、葡萄酒各適量。

　　制作：將蛤蜊肉、蝦仁洗凈，備用；魚丸切片；墨魚除去腹內雜物，洗凈后在開水鍋里速燙1遍，然后切成二片；粉絲用熱水泡軟，切成幾段；芹菜切成十段，凍豆腐切成小塊，蔥切小段。將以上各料先各放一半人鍋，湯也加入一半，并可加入適量葡萄酒及少量精鹽，旺火燒5～6分鐘后，即可趁熱吃，邊吃邊加。佐餐食。

　　功效：丁香具有強烈的芳香氣味，有興奮強身作用。當身體疲勞時，食丁香火鍋能使人精神振奮，增強全身活力，消除疲勞。

　　鴿蛋桂圓枸杞湯

　　原料：鴿蛋5只，桂圓肉lOg，枸杞lOg，遠志3g，棗仁3g，當歸6g，白糖適量。

　　制作：將原料洗凈放人鍋內，加入適量的清水，慢火煮至鴿蛋熟后，放人白糖即可食用。

　　功效：補腎，養心，安神。鴿蛋性味甘平，含優質蛋白與脂肪，并含少量糖分、多種維生素，易于消化吸收。主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無力，心悸失眠等癥。

　　總結：教師的職業很辛苦，每天都在為學生的學習生活等情況而操心緊張，因此教師要加強注意腦力疲勞的保健。教師緩解腦力疲勞除了要科學的用腦外還要注意營養，小編為您盤點的食療藥膳趕緊來嘗試一下吧。（作者紀康寶 ，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）