?。?）供給充足的熱量：
從勞動強度看，教師、播音員和歌唱家屬于輕體力勞動，但他們在 工作時需要精神高度集中，心理負荷較重，熱量消耗較大，故這類職業的人每日熱能供給應 高于輕體力勞動者的標準。男性每日不應少2600～3000千卡（10.85～12.55兆焦耳）。女性可 供給2400～2800千卡（10.4～11.72兆焦耳）。碳水化合物的供應要充足，應占總熱量的60%， 因為碳水化合物是維持神經細胞的正常功能和保持正常生理活動的主要能源。另外，糖源的 充足，有助于應激和預防疲勞。
（2）多選用有利于保護嗓子的食物：
對嗓子有益的食物有蘋果、梨、桔子、羅漢果、香蕉 、荸薺、青蘿卜、西紅柿、黃瓜、小白菜、大白菜、油菜、芹菜、菠菜、紫菜、蜂蜜、豆腐 、豆漿、雞蛋、黑豆等，并可常食黃瓜麻醬拌粉皮、白菜心拌豆腐、菠菜拌粉絲、冰糖銀耳 羹、雞蛋紫菜湯、大米綠豆粥、小米青菜粥等，這些清淡食品有益于潤喉、清嗓和開音，并 含有多種維生素和無機鹽，為維持健康有益。
