藥膳是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下，嚴格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍，采用我國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（簡言之，藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。）藥膳對我們身體健康有著非常重要的作用。那么，你知道藥膳食譜有哪些嗎？下面就讓專家為您解答吧，并告訴你藥膳的作用。

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