大麥焙炒成茶后，具備大麥營養豐富的特點，不僅蛋白質含量高，而且膳食纖維、B族維生素以及鐵，磷，鈣等礦物質含量都很高。
大麥茶不僅能消溫解毒、健脾減肥、清熱解暑，還具有去腥膻、解油膩、助消化等作用，讓停滯倦怠的腸胃運動起來。
如今，大麥茶的制作工藝更為先進，產品優良，在各個超市、商場即可買到瓶裝的不含任何添加劑的大麥茶，如康師傅大麥香茶。
工作繁忙、疏于自我保健的白領一族，每天可以在辦公桌上備一瓶大麥茶，或者在外就餐時，可以選擇大麥茶佐餐。
在忙碌的日子里放松身心，體味美好人生，享受其天然的養胃、促消化的功效，這也符合現代人追求健康的需求。
解膩去辣，喝大麥茶 白領是現代社會外出就餐的主力軍。
有些人主張各式碳酸飲料，口感好、香甜，又能解辣;也有人建議喝啤酒，清涼暢快，能抵消滾燙的烤肉和麻辣火鍋的刺激。
