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七冬季豆漿滋補食譜(2)

  5、枸杞補腎豆漿

  材料:黃豆60克,枸杞子30克。

  做法:

  1、將黃豆浸泡于溫水中6-8小時,泡至發軟;枸杞子淘洗凈。

  2、將泡好的黃豆洗凈,和枸杞子裝入豆漿機杯體中,加水至上下水位線間,接通電源,按下啟動鍵,待枸杞豆漿制好即可。

  TIPS:此款豆漿滋補肝腎、益精明目、增強免疫能力,男性飲用,可緩解腰膝冷痛、脾胃虛弱、體虛乏力、心悸氣短等癥狀。

  6、蔬菜水果豆漿汁

  原料:蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁、豆漿。

  做法:

  1、準備好蘋果、胡蘿卜、西紅柿、檸檬汁,都應酌量添加,在制作之前先將材料放在冰箱里。

  2、將蔬菜瓜果去核去蒂,帶皮洗凈,切成小塊。蘋果、西紅柿切成梳子形,胡蘿卜切成細長條。

  3、將切好的蔬果依次放入榨汁機。若是菠菜等帶葉的蔬菜,輕輕捏成團放入。

  4、在榨好的蔬果汁里加入檸檬汁和豆漿,蔬果汁和豆漿的比例是1:1,如果多放豆漿的話,味道會變得清淡。

  TIPS:也可以常使加入其他的蔬果,如菠蘿、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的營養價值,口味也更加獨特。另外,所用的蔬果也可以單獨做成特色的果味豆漿,也可直接用黃豆和蔬果同步做。

  7、蝦皮紫菜補鈣豆漿

  原料:黃豆40克,大米15克,紫菜10克,蝦皮10克,小米10克,蔥少許。

  調料:鹽、味精各適量。

  做法:

  1、將黃豆預先泡好;紫菜、蝦皮、大米、小米淘洗凈;蔥切碎。

  2、將全部材料一起放入豆漿機杯體中,加水至上下水位線間,接通電源,按下啟動鍵,待豆漿制成即可。

  3、在做好的豆漿中添加少量鹽及味精調味,即可直接飲用。

  TIPS:蝦皮營養豐富,每100克含鈣量高達991毫克,素有“鈣的倉庫”之稱,補鈣效果極佳,此款豆漿可作為補鈣佳品時常飲用。

  紫菜含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,有軟堅散結功能;紫菜也同樣富含鈣、鐵等礦物質元素,能治療缺鐵性貧血、促進骨骼及牙齒的生長發育。

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