九、紅糖蘋果銀耳羹
原料：銀耳80g、蘋果1個、紅糖50g（我用的云南本土的元寶紅糖，一般紅糖均可）。
做法：
1、銀耳用清水泡發(fā)4小時左右，至完全舒展開，去掉根蒂，沖洗掉雜質(zhì)，撕成小塊，放入電鍋內(nèi)，加1500ml的水，燉煮;
2、銀耳燉至粘稠時，將蘋果去皮去籽，切薄片，和紅糖一起倒入鍋內(nèi)，繼續(xù)燉煮20分鐘至蘋果片變軟即可。
功效：紅糖不僅可提供熱能，還含有人體生長發(fā)育不可缺少的蘋果酸，核黃素，胡蘿卜素，煙酸和錳、鋅、鉻等微量元素，這些都是冰糖不具備的。
所以，如果是為了清火熬湯，就放冰糖吧，要是想溫補，就放紅糖，營養(yǎng)更豐富，味道也更香甜哦！
紅糖中還含有一種“糖蜜”成分，具有強力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮層中導出，并通過淋巴組織排出體外。
小編結(jié)語：關于蘋果的美食，今天就先介紹到這里啦，怎么樣？各位MM們，是不是應該覺得心癢難耐啦？想自己動手做做美味的蘋果餐嗎？以上介紹的都是不可多得的圣品哦！
