我們都知道節約是一個很好的生活習慣，因此，我們常常會把剩下的飯菜打包以便下次食用，但是研究發現打包所帶來的健康隱患也是不可忽視的，必須掌握正確的打包知識。本期節目請到北京大學第一醫院感染科主任醫師王貴強就不宜隔頓食用的食物、高溫加熱殺菌、在冰箱冷藏室內更易滋生細菌的剩菜、剩菜的哪種吃法容易患病等問題進行解答，告訴我們應該怎么做才能遠離疾病。