張雅莉，女，副主任醫(yī)師，1993年畢業(yè)于南京醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)，從事內(nèi)科臨床工作20余年，中國醫(yī)師協(xié)會心血管內(nèi)科醫(yī)師分會會員，中國營養(yǎng)學(xué)會會員，發(fā)表臨床醫(yī)學(xué)及營養(yǎng)相關(guān)論文數(shù)篇，2013年自心臟內(nèi)科轉(zhuǎn)至臨床營養(yǎng)科，主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關(guān)疾病的營養(yǎng)治療與健康管理，以及危重癥患者的腸內(nèi)與腸外營養(yǎng)支持治療。
乳糖酶可以把乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，可以促進(jìn)乳糖的吸收，益生菌是體內(nèi)寄存的一種活性微生物，可以維持腸道功能，益生菌和乳糖酶完全不一樣。
張雅莉：乳糖酶是我們體內(nèi)分解乳糖的一種酶，它可以把乳糖分解為葡萄糖和半乳糖。這樣可以促進(jìn)乳糖的吸收。如果我們體內(nèi)缺乏乳糖酶的話，那么就會產(chǎn)生乳糖不耐受的狀況，也就是在我們平時(shí)人群當(dāng)中，有一部分人喝了牛奶以后，會覺得怎么會腹脹、腹瀉。那么這就是乳糖不耐受搞的怪。乳糖酶缺乏癥也是乳糖不耐受的另一個說法。益生菌和乳糖酶是完全不同的一個概念，益生菌是在我們體內(nèi)寄存的一種活性的微生物，比如說我們大家都知道的乳酸桿菌、放線菌、
酵母菌等等，都屬于益生菌，它對我們維持腸道功能是很有幫助的。酸奶就是由于在牛奶里面添加了益生菌之后，發(fā)酵而成的。酸奶就比我們牛奶好吸收，是因?yàn)橐嫔l(fā)酵過程當(dāng)中，使得蛋白質(zhì)分子和乳糖分子變小了，更容易吸收。
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馬立新
【教育經(jīng)歷】 2011/09 - 2017/06，北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院，外科學(xué)，博士學(xué)位 201
張曉燕，1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)醫(yī)學(xué)院，畢業(yè)后一直從事臨床工作，現(xiàn)在連云港市婦幼保健院營養(yǎng)
