越吃越年輕的食物你知道嗎

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朱慧婷：一般認為隨著我們年齡不斷的增長、體內的自由基不斷的增多，從而導致體內的過氧化物的產品越來越多，最終導致了咱們的衰老。那從抗體的話就認為，咱們隨著年齡的增長，體內產生的抗體越來越少。從而導致機體整個狀態不斷的下降出現了衰老。

目前從咱們體內清除自由基或者減少抗體這種角度來講的話，抗衰老的食物比如說像胡蘿卜，海帶、海藻，以及一些菌類，香菇，還有一些筍類，谷筍這一類的食物都是可以抗衰老的。另外這幾年市場上還比較興起的有一個螺旋藻，螺旋藻也有一定的抗衰老作用。

中醫藥抗衰老從我們以前講的話，比如說一些黃精或者玉竹，或者黃杞，如果說適合這個病人的癥，或者適合這位朋友的身體的體質，癥型的話是也有一定的抗衰老作用的。

美白，目前大家比較認可的還是多補充含維生素C含量高的食物。維生素C含量高的食物主要在一些水果和蔬菜里邊，水果比如獼猴桃，也就是奇異果，另外咱們的檸檬、橘子、橙、香蕉這一類維C含量都非常高。另外就是從食物來講，比如說像西紅柿還有黃瓜里邊的含維C含量都非常高。所以大家可以適當多吃一些，讓自己美白一點，變美一點。

說到消斑的話還是那個原則，咱們以補充含維生素C含量高的食物為主，那在家里最好做的就是咱們泡一點檸檬茶，拿鮮檸檬壓一點汁，然后稍微往里加一些冰糖，兌一些水，這樣很簡單，一個檸檬茶就做好了。可以美白、消斑，補充維C。另外大家常吃的一個菜，糖拌西紅柿，如果在咱們血糖不高的情況下，適當補充一些，也可以對機體來說，增加一些維C的含量。

中醫有個治法叫做以色治色，就是以黑色的藥物去治黑色的病。斑對我們來講就是一個黑色的病，那我們就用一些黑色的藥物，比如說黑木耳，既可以消黑斑，而且它可以補益肝腎，有一定的作用。然后另外的話，咱們的紅棗對女性來講，可以補氣養血，延緩衰老，所以紅棗也有一部分退斑的作用。

羊肉主要是一個益氣補血的作用，然后咱們的當歸有一點養血活血的作用，中醫講活血的作是可以有一定消斑用的。所以當歸石決明羊肉湯藥膳，主要還是以養血補虛消斑為主的。

淮西椰子雞湯里邊主要是淮山藥、枸杞子、椰子還有子雞這幾樣藥物在一起燉出一鍋湯來。淮山藥有健脾益氣美白的作用，枸杞子可以補益肝腎、明目、美白，而且椰子本身有一定的清熱的作用。所以幾個藥合在一起，既可以補益肝腎、美白，而且還有防止上火的作用。

滋陰的方子里邊，咱們用的比較多的是一個黃金煨豬肘，這個里邊的成份主要是黃精、洋參還有豬肘子，黃精是一味補腎、補肺，補陰、益氣的這么一個藥。然后咱們的豬肘血肉有心之丕，可以補氣養血。所以整個方子的話確實有一個比較好的滋陰補腎、補肺的作用。

另外還有一個方子叫杞圓膏，里邊就是枸杞子和桂圓肉兩樣然后混在一起用水熬，熬到最后成膏了以后，每天吃兩勺，然后可以起到一個滋補肝腎、健脾養陰的作用。

（ 養生 ）

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