中醫里每個臟器都有喜歡的味道，心喜苦、脾喜甘、肝喜酸、腎喜咸、肺喜辛。

　　中醫里五臟和五味的關系是什么

　　尹志超：中醫五臟跟五味的關系，每個臟器有特定的味道，這個臟器喜歡這個味道。比如心臟喜歡苦，苦對心臟有好處。我們的肺喜歡辛、脾喜歡甘、肝喜歡酸、腎喜歡咸。

　　我們祖先為什么這么定五臟各主五味?在生活里面，北方人有個習慣，我們的人每天早晨，特別希望吃早餐的時候有小咸菜。南方人也有，但北方人比較獨特。不吃這咸菜不行嗎?

　　早晨起來當你一下床，腎氣會上浮，吃點咸的把腎氣歸到腎臟上，這是老祖宗聰明的地方。所以早晨起來吃點小咸菜，把氣歸到腎上。有很多人脾不好，脾虛，平時就應該稍微吃一點甜的東西，

　　對脾臟有好處。這個人肺經常容易受傷，氣虛、有痰濕，古人告訴我們：吃辛辣的東西，發散。比方咳嗽、感冒、發燒，中藥也是給發散的藥，把肺氣宣開，宣開以后就好多了。

　　所以五味跟五臟關系極為密切，也是養生的手段。所以每個臟器對不同的味道，這就是中醫的五臟對五味。

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