食管炎是指患者的食管黏膜受到刺激或者損傷，出現炎癥反應。食管炎最典型的癥狀是燒心，患者在胸骨處出現燒灼感，而且隨著時間的推移，慢慢地向咽喉部擴散。食管炎患者的抑制反流屏障被破壞，使他們出現胃內容物順著食管返回口腔的情況，沒有進食的食管炎患者會有口腔中充滿酸性液體的感覺。患者在進食的時候容易出現吞咽困難、惡心和胸痛等癥狀，他們會減少攝入量，大家可以選擇少食多餐，不吃粗糙、難消化或者體積過大的食物，減輕胃腸道的負擔。

　　如果胃內容物反流次數過多，就會增加我們得咽喉炎、哮喘和慢性咳嗽等疾病的可能性。大家應該盡早去醫院接受檢查，確定病因，及時治療，防止病情惡化。食管炎的并發癥包括潰瘍、食管狹窄和吸入性肺炎等。長期吸煙或者吃刺激性強的食物都會提高我們得食管炎的概率。患者必須戒煙戒酒，不吃辛辣、生冷、肥膩或者油炸的食物，堅持服用藥物治療。服藥方式不正確或者飲水量過少會使患者得藥物性食管炎，所以年齡偏大或者胃動力比較差的患者應該在他人的幫助下按照醫囑服藥，積極治療原發性疾病，多喝溫水，防止疾病反復發作，影響我們的工作和生活。

　　食管炎患者需要使用質子泵抑制劑治療，因為它能夠抑制胃酸的分泌。減少胃內容物反流的次數。我們還要服用提高胃動力的藥物，減少食物殘渣滯留在胃部的時間。黏膜保護劑能夠促進傷口愈合，還可以中和胃酸，減少胃酸對胃黏膜的損傷。部分患者需要遠離腐蝕性強的液體，不可以洗胃或者催吐，他們可以口服蛋清、牛奶或者氫氧化鋁溶液，讓毒性物質與蛋白質相結合，減少胃黏膜損傷。

　　食管狹窄或者穿孔的患者需要手術治療，擴大食管的直徑，恢復正常的功能。穿孔患者還需要清理胃內容物，這些物質一旦進入腹腔，就會引起大面積的感染。