出現胃火旺后消化系統就會非常亢進，消化食物的速度也會非常快，有時剛吃完飯沒多久就又餓了，這種饑餓感非常強，會讓人忍不住要吃東西，每次吃的時候必須要吃撐才行，長期這樣吃東西會導致營養過剩，造成肥胖等癥狀。

　　胃火旺的人經常吃很多食物還會引起口臭。在吃東西時，口腔的唾液分泌量就會減少，無法將口腔內的細菌清理干凈，長期吃很多東西可能會有很多的食物殘渣粘在口腔內，時間長了以后這些食物殘渣就會滋生細菌，導致口腔異味。胃火旺的人胃部也會散發異味，胃酸分泌過多也會散發出一定的酸臭味道，讓口臭更加嚴重。

　　胃火旺的人嘴巴還經常有苦澀感，所以需要喝大量的水緩解這種癥狀，有時還需要吃甜的食物抑制苦味。胃火旺的舌苔也和常人不同，正常情況下舌苔是淺淺的一層，分布非常地均衡，而胃火旺的人，舌苔會比較厚重，舌頭的整體顏色是偏白的。

　　有些胃火旺的人還會出現火氣上涌等癥狀，可能會出現口腔潰瘍等癥狀，在吃飯時，尤其是吃味道重的食物時，會出現劇烈的疼痛感。牙齦也會出現疼痛，在刷牙時會出現牙齦出血等情況，牙齦還會出現水腫，當活動嘴唇時疼痛感會加重，有時半邊臉都會腫起來，造成說話不清晰，吃飯也會受到影響，只能吃流食。

　　胃火旺的人還經常出現燒心的感覺，尤其是饑餓時這種感覺會更加旺盛，非常餓的時候還會出現反胃等情況，吐出的水都是非常酸的。胃火旺的大便會非常干燥，經常出現便秘等癥狀，排便的次數也非常少，有時兩三天才排一次大便，大便的質地也非常地堅硬，表面的粘性也非常大，經常粘在便池上，無法沖下去。在排便時，肛門還會有灼燒感，有時還會出現疼痛感，便秘嚴重時會肛裂等情況導致便血。

　　胃火旺的人小便的顏色也非常的黃，喝水多也無法改變這種癥狀，需要及時地調理胃火，等胃火下去以后癥狀就會逐漸好轉。