在日常的飲食中，每頓都離不開主食的吸收，面食和米飯是很常見的兩種主食，由于地方的差異，在主食上的選擇也會不一樣，有的是面食，有的則是米飯。時間久了，人們就會聯想出一個令很多人困惑的問題，食用面食和米飯，哪個會更加容易發胖，對于想要減肥的人群來說，也非常想要知道答案。

　　吃面食和米飯哪個容易發胖?

　　通常情況下，面食和米飯中所含有的營養都是差不多的，區別不是特別的明顯，曾經也有人做過一組對比的數據，發現相同重量面粉中的脂肪會比米飯多一些，單憑這個數據，也不能準確的說吃面食比米飯更容易發胖，主要是因為根據人們的一天總吸收量來看，兩者都是差不多的。

　　但是需要注意的是，面食進行一些加工處理后，所含有的熱量就會比米飯高得多，并且在面食的食用過程中，由于比較容易被吸收消化，所以一不小心就有可能會出現食用過多的情況，然而在食用米飯時，常常會有一些蔬菜的搭配，從而可以有效的幫助減少對米飯的攝入，因此，吃面食會比吃米飯更加容易讓人發胖。

　　事實上，無論是食用面食還是米飯，只要很好的控制好吸收的量，一般都不會容易引起肥胖的出現，能夠保持自身的總熱量吸收的均衡，再加上一些合理的鍛煉，通常是不會發生發胖的現象的。面食和米飯相比其他的食物而言，其中含有的脂肪以及熱量是非常少的，盡管如此，如果長時間的大量食用，沒有把握好一個量，很容易會導致脂肪的形成，引起肥胖。

　　對于一些需要減肥的人群來說，可以適量的吃一些米飯，最好是剩米飯。主要是因為剩米飯不能輕易的被消化，可以大大增強人們的飽腹感，從而對于減肥可以起到一個十分良好的作用。

　　如果是腸胃功能比較薄弱的群體，應該選擇面食食用，因為相比米飯會更加容易的促進消化，可以減輕腸胃的負擔。