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脂肪肝的飲食禁忌是什么
李杰：飲食的禁忌，第一條首先就是酒，不能喝酒。特別是已經形成脂肪性肝炎、甚至肝硬化的患者是要絕對忌酒的，同時再加辛辣刺激的食物，這些也是不適合的。還有一些含有高熱量、高膽固醇、高脂的飲食，生冷、油膩這些也是不適合的。
所以，我們要多攝取一些低糖、低鹽、低脂的飲食這樣的話結合是最好的。咱們可以攝入一些高蛋白飲食，可以吃一些精瘦肉、吃一些雞肉、鴨肉蛋白含量比較高的肉，而不要吃一些油膩的肥肉，這些肉要少吃。海鮮、海產品蛋白質比較高，但是很多人吃了不適應，所以盡量避免這些有刺激性的食物，像牛肉、羊肉這些也要盡量控制，少攝入。
鼓勵脂肪肝的患者多吃一些高纖維素的飲食，比如說各種的薯類、各種海帶、木耳、蘑菇，包括一些粗糙的糙米這些，安全的飲食以粗為主，不能吃太精細的食物。這樣的話，粗糧的話對于飲食健康是有好處的，它里面含有很多這種的微量元素，所以主張脂肪肝的患者吃粗糧。
（ 養生 ）
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