人參大家都知道是一種很好的補品，經常食用有利于身體健康，可以起到保健的效果。不過在食用人參的時候，需要注意一些飲食的方法，一旦食用不當很可能會想象到功效和作用，嚴重的時候可能還會導致中毒。那么，人參怎么吃效果最好?

　　燉服

　　選擇合適的人參切片，將參片放入碗中，加入適量的水，放入鍋內隔水蒸，大概蒸半小時左右的時間。取出之后先服用其中的湯汁，再食用參片，一般是在早飯之前食用效果最好，堅持服用一個季度可以發現有很好的效果。在食用之前需要根據個人的體質選擇適當的劑量服用，最好是咨詢過醫生之后再食用。

　　蒸服

　　選擇適量的人參，加入適量的水和冰糖放在瓷碗中，食用文火隔水蒸煮，食用之后有助于身體的健康。

　　含服

　　將人參切片之后，放入口中含服，一段時間之后可以細嚼，有利于提神。這種方法是食用人參最簡單有效的方法，經常嚼食人參可以去除身體中的病氣，幫助延年益壽。在選擇人參上可以選擇紅參也可以選擇白參，都有很好的效果。

　　泡服

　　最常見的食用人參的方法就是泡水喝，用開水沖泡人參，飲用人參水，使用同樣的方法一直沖泡到沒有參味之后，再連著人參一起食用。

　　泡酒

　　很多的人都喜歡使用人參泡酒喝，可以補充身體中的元氣，每天飲用一杯效果最好。選擇適量的人參，加入白酒之后，浸泡三周左右的時間，就可以飲用。

　　人參丸

　　將人參磨碎之后，加入適量的蜂蜜一起攪拌，制作成人參丸，在早晚的時候使用溫水服下。

　　人參蜜餞

　　人參蜜餞可能很少有人聽過，但其實味道甘甜，而且對于身體大有好處。使用人參和蜂蜜放入鍋中煮軟之后，就可以食用。

　　人參糖

　　將人參和糖一起放入鍋中，再加入適量的水，用文火煮至糖塊狀，食用之后滋補的效果很好。

　　人參的功效與作用有很多，一般在食用的時候也是選擇上述的幾個方法，其效果最好。