山楂有很多的功效和作用，大家在吃飯后吃一些山楂，能讓自己的消化情況得到改善，對身體的血管也可以起到擴張的作用，對于預防血管疾病有一定的效果，很多人都喜歡吃山楂，直接吃或者泡水喝都可以，雖然山楂的功效有很多，但是脾胃不好的人不可以吃太多。

　　1. 開胃

　　山楂有很多功效和作用，有的人喜歡在飯前吃一些山楂說是可以開胃，有的人也會吃山楂來幫助消化，這些都是山楂的功效和作用，山楂可以幫助消化系統不好的人更有胃口，身體消化能力更強，是因為山楂是酸性食物，可以促進人體胃液的分泌，有健胃消食的作用，而且山楂中還含有大量的維生素，可以提高人體的抵抗能力，雖然山楂的性質比較溫和，但是具有收斂的功效，所以胃不好的患者，尤其是胃酸過多或者胃潰瘍的人群，是不可以吃很多山楂的。

　　2. 擴張血管

　　山楂的功效和作用有很多，對于血管也會起到很大的作用，有很多人都喜歡把山楂切來泡著喝，可以讓身體里面的血管進行擴張，血液流動的速度就會加快，可以減少血栓形成的幾率，能夠減少血管承受的壓力，對于高血壓也有一定的預防作用，在山楂里面含有的營養物質比較豐富，還可以改善心臟的活力，讓自己的心臟跳動更加有力氣，對預防心血管疾病也有一定的效果，但是脾胃虛弱或者大便比較黏膩的患者，不適合喝太多的山楂水。

　　3. 消除淤血

　　山楂還可以幫助患者讓淤血盡快的散開，因為在吃了山楂之后，體內的血液就可以不斷的進行循環，能夠減輕血液淤積的情況，對血液中的血脂和血糖也有一定的調節功能，還可以幫助患者消除炎癥感染，讓患者疼痛的癥狀得到緩解，對于治療心肌缺血也有很好的效果，很多女性體內有淤血的話，就會出現閉經的情況，肚子比較疼痛，這時就可以使用山楂來治療，但是孕婦是不可以吃山楂的，山楂會使體內血液流動加快，容易對子宮產生刺激，很容易就會導致流產。