孩子懂事聽話，是家長大的福氣，但是我們常常會發現，孩子總是莫名其妙的發脾氣，并且性格也越來越不好，作為家長就十分頭疼了，不知道怎么辦好。今天的cctv4中華醫藥邀請了專家吳棟來為我們講解吃出來的壞脾氣，不妨一起看看吧。
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該視頻主要文字介紹：
孩子壞脾氣的罪魁禍首一：糖類
大量的糖在體內進行代謝，需要消耗大量 ，容易造成體內的缺乏。而體內一旦缺乏維生素B1 ，就會使丙酮酸、乳酸等代謝產物在體內蓄積，孩子會出現情緒不穩、愛激動、好哭鬧、多躁動等莫名其妙的脾氣乖戾的現象。
孩子多吃糖的壞處
1、影響營養素的吸收：多吃會過度刺激腸黏膜，引起腹脹，腹瀉，從而影響其他營養素的吸收。
2、使食欲減退：引起血糖升高，可產生飽腹感，使食欲減退，又會影響其他食物攝入，引起多種維生素缺乏。
3、引起肥胖：孩子多吃糖容易引起肥胖病，糖尿病和心血管疾病等。
4、容易生?。禾窃诤⒆拥捏w內易成酸性體質，使體質處于疲倦甚至經常生病的一種不良狀態。
孩子壞脾氣的罪魁禍首二：肉類
有一些孩子只吃肉類，很少吃蔬菜，同樣會對情緒和性格造成不良影響。學者們研究觀察到，游牧民族比較好斗，與其生活狀態、飲食習慣有關。他們以肉類食物為主食，以致血中水平較高，從而使人脾氣暴躁。相反，出家人則多性情溫良、少嗔寡怒、與世無爭，這雖與其身心修養有關，亦與其長期食素，導致血中水平增高有關。5-羥色胺能使人心境平靜，性情溫順。由此可見，偏食肉類的兒童，同樣會產生暴躁易怒、喜動好斗等不良表現。
孩子多吃肉的壞處
1.容易變胖：據調查指出，體重過重的學童比例有愈來愈高的趨勢。當然引起兒童肥胖的原因很多，但在在研究中發現，體重過重的兒童喜歡吃肉的比例比較高，其實這是可理解的，因為肉類是屬于高脂肪的一群，在每日飲食中，脂肪占總熱量比例高的飲食形態，比較容易讓人變胖。
2.會攝取較多的飽和脂肪酸：豬肉及牛肉等紅色肉類有較多的飽和脂肪酸。我們都知道飽和脂肪酸攝取過多，容易引起高血癥等慢性病?；蛟S您會說，小孩的身體代謝狀況較好，應該無所謂，但各種慢性病都是日積月累而來的，還是應該要趁小開始保養。
3.因營養攝取不均衡，反而瘦弱：若只吃肉而其它食物吃的非常少的話，小孩并不會變胖，反而有可能會瘦弱。因為人體需要各類的營養素，必須在這些營養素全都足夠的情況下，才能促進生長發育，即使肉類含的蛋白質是生長所必須，但無其它營養成分配合，仍不足以維持正常的生長。
4.若同時不愛吃蔬菜水果，容易造成便秘：只愛吃肉不吃蔬菜的小朋友，會因為纖維質攝取量不夠而便秘(纖維質可以增加腸內有益細菌、幫助排便、預防便秘、控制體重、預防肥胖)。
孩子吃什么好
1.藍莓
藍莓富含抗氧化劑和類黃酮，這對孩子的眼睛、大腦和泌尿系統都有好處。可以直接做成藍莓果泥給孩子吃，還可以在果泥中添加一小勺酸奶。
2.扁豆
豌豆、小扁豆及其它小豆類富含精益蛋白質和纖維素，擔憂不同于大豆類，需要搗碎，直接煮成糊狀就能直接給孩子吃，是很好的輔食選擇。
3.深色綠葉蔬菜
建議媽媽盡早給孩子吃深色綠色蔬菜，其中羽衣甘藍是很好的選擇，它是鐵和葉酸的豐富來源，其它適合孩子吃的深色蔬菜還包括甜菜、菠菜等。
4.西蘭花
西蘭花屬于十字花科蔬菜，富含纖維、葉酸、鈣等，甚至可能還有助于預防癌癥。讓孩子常識西蘭花，他會終身受益的。
5.牛油果
牛油果又叫鱷梨，很多媽媽都都將它作為孩子輔食的首選，它含有大量對身體有益的健康脂肪，能夠促進孩子大腦發育。
本期嘉賓介紹
吳棟
從事中醫兒科臨床及教學三十余年，集眾家之長，積累了豐富的臨床經驗。尤其是對兒科常見病及各種雜癥，有著獨到的見解和治療經驗。主治：1、外感高熱持續不退，咳嗽日久頑痰不化;2、厭食偏食或停乳;3、腹痛腹脹或腹瀉;4、長年大便秘結或不爽;5、煩躁多動或抽動;6、夜驚、夜啼或夜眠不安;7、水痘、腮腺炎及各種傳染病。
