我們的心臟是人體非常重要的器官，如果心臟出現了問題，將直接影響到我們的身體健康，所以我們要積極地進行心臟的保護。那么生活中吃什么保護心臟呢?那就讓我們一起隨著健康北京欄目楊躍進專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　怎樣保護心臟

　　1、綠茶

　　綠茶是許多人都非常愛喝的飲品，不僅能有效止渴補充人體所需的水分，而且對我們的心臟健康是非常有利的。

　　研究發現，茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，具有預防動脈硬化、降低血壓和血脂、防治血栓等作用。

　　由于茶多酚不耐高溫，不可用沸水沖泡，溫水沖泡更能發揮其保健功能。

　　2、黃豆

　　黃豆是我們生活中經常吃的食物，不僅非常美味而且含有豐富的營養價值，經常吃能保護我們的心腦血管健康。

　　食用時，除將黃豆加工成豆漿、豆腐、豆豉外，還可做成黃豆米飯，煮飯時，先將黃豆用熱水泡4小時以上，再換水加米烹煮，這樣可以將黃豆中容易產生氣體的多糖體溶解，以免造成腹脹。

　　3、橄欖油

　　橄欖油所含有的不飽和脂肪酸是所有食用油品中高的，能有效降低體內“壞”膽固醇的含量，從而減低心臟疾病的患病風險。

　　研究發現，居住在希臘的克里特人體內含有大量的膽固醇，但卻很少有人死于心臟病，原因就在于他們長期食用富含“好”脂肪的橄欖油。

　　我們生活中要吃健康油才有利心臟健康，好是選擇特級初榨的油品，因為少的加工程序使得大量的營養沒有流失，有利健康。

　　4、黑芝麻

　　含有豐富的維生素E，對維持血管壁的彈性作用巨大。另外，其中含有豐富的α—亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。

　　由于黑芝麻的營養成分藏在種子里，因此必須破殼吃才有效。建議先炒一下，使其爆開，或是將黑芝麻打磨成粉食用。

　　5、燕麥

　　含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。

　　此外，由于燕麥中含有大量的水溶性纖維素，能降低血中膽固醇含量，因此經常食用燕麥，可以平衡膳食、均衡營養，預防高血壓和心腦血管病。

　　燕麥可用水或牛奶來煮，還可加入果仁或新鮮水果，既營養又美味。此外，食用全麥面包也有同樣的功效。

　　6、菠菜卜

　　菠菜中富含葉酸，有研究表明，服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風險。

　　本期嘉賓介紹

　　楊躍進

　　男，阜外心血管病醫院副院長，1958年3月出生，博士學位，博士生導師(1998年6月授予) 中華醫學會心血管病分會青年委員。

　　中華醫學會，中華醫學科技獎和中華醫學青年獎評審委員會委員，中國介入心臟病學雜志編委，心肺血管病論壇編委，中國循環雜志編委，中國老年心腦血管病雜志編委，中國醫刊編委，中國分子心臟病學雜志編委，中華臨床醫學薈萃雜志編委，中華實用內科雜志總顧問(2009)， 中國醫刊編委(2006)， 中華醫學信息導報編輯委員(2006)， 中華現代臨床醫學雜志編委(2007)， 中國醫學裝備協會專家數據庫專家(2009)， 介入放射學雜志編委(2009)。

　　榮獲中國醫學科學院科技進步獎、國家科學進步二等獎多項;醫療成就獎和全國優秀論文獎8項2000年享受國務院特殊津貼。1999年獲得中國醫學論壇報評選的美國賽克勒基金青年醫師年度獎。

　　楊躍進論文發表已在國家級和國際級專業雜志上發表學術論文100余篇，其中第一作者50余篇。楊躍進學術專著楊躍進科研成果楊躍進教授已榮獲中國醫學科學院科技進步獎、醫療成就獎和全國優秀論文獎8項。楊躍進榮譽成就2000年享受國務院特殊津貼。1999年獲得中國醫學論壇報評選的美國賽克勒基金青年醫師年度獎。

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