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20160226健康北京:孫寧玲講糖尿病人如何飲食

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圖文作者:江蘇民福康科技股份有限公司

責編:馬瑞

發表時間:2024-12-06 18:00

  糖尿病一定要進行相關的治療,這樣才能避免糖尿病并發癥的出現,因為糖尿病并發癥的危害是非常大的。那么日常生活中患有糖尿病吃什么好呢?那就讓我們一起隨著健康北京視頻欄目孫寧玲專家來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  糖尿病人的飲食原則

  糖尿病首先就要控制好自己的飲食,只有控制好了飲食才有利健康,生活中要少吃或不吃那些容易導致血糖上升的食物。

  比方說,加糖的食物,像糖果、汽水、可樂、蜜餞,及蜂蜜、加糖飲料,以及各種中西式的甜點都應該少吃;若是嗜食甜食的人,則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調味。

  此外,淀粉類含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋頭、玉米、菱角,以及燒餅、燒賣、蘿卜糕等;尤其各種年節食品,如粽子、月餅、年糕,更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。

  適合糖尿病的食物

  萵苣

  萵苣是非常好的食材,含有豐富的煙酸,煙酸是胰島素激活劑,日常生活中經常對于糖尿病的治療有著非常好的作用。

  萵苣可刺激胃腸蠕動,對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。

  萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍,可促進排尿,降低血壓。

  苦瓜

  苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發現,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。

  還有許多人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病,所以說糖尿病人適當的吃點苦瓜,能有效控制血糖的升高。

  南瓜

  當南瓜與淀粉類食物同食時,會提高胃內容物的黏度,延緩胃的排空,果膠在腸道內充分吸水后形成一種凝膠狀物質,可延緩腸道對糖的吸收,降低餐后血糖。

  此外,南瓜中微量元素鈷含量豐富,鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素,能夠促進體內胰島素的分泌,可降低血糖。

  黃瓜

  黃瓜性味甘涼,甘甜爽脆,具有除熱止渴的作用。現代藥理研究表明,黃瓜含糖僅1.6%,是糖尿病患者常用的代食品,并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質等。

  黃瓜中所含的丙醇二酸,能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者,每天食黃瓜100克,大有稗益。

  胡蘿卜

  胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實驗證實,胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食,亦可作配料。

  本期嘉賓介紹

  孫寧玲

  女,1953年生,漢族,江蘇南京人。 北京大學人民醫院心臟中心副主任,心血管專業高血壓病房主任,高血壓研究室主任,博士生導師。

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