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郭倩穎

北京大學人民醫院

擅長:孕期及哺乳期營養管理、妊娠期糖尿病營養治療、產后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養指導,以及兒童生長發育評估及營養支持。

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個人簡介
郭倩穎,北京大學人民醫院,臨床營養科,副主任醫師,營養學博士。主持或參與多項國家級、省部級科研項目,在國內外學術期刊一作或通訊作者已發表論文20余篇,主要參編書籍包括精準健康管理、核苷酸營養學、燕麥營養學等,獲得北京醫學會妊娠期糖尿病營養治療精英挑戰賽一等獎。展開
個人擅長
孕期及哺乳期營養管理、妊娠期糖尿病營養治療、產后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養指導,以及兒童生長發育評估及營養支持。展開
  • 晚上睡覺前喝酸奶可以嗎

    晚上睡前能否喝酸奶需依據具體情況判斷。 一、對于沒有乳糖不耐且無消化不良的飲用者而言,可以喝酸奶。酸奶中富含較多益生菌,具有促進胃腸道消化和吸收、調節腸道菌群環境的功效。若此類飲用者晚餐進食較多,酸奶能幫助其消化食物,利于腸道健康。但要注意不可過量飲用,否則可能導致蛋白質堆積,引發腹瀉、腹痛等癥狀。 二、若飲用者有乳糖不耐受情況且晚餐進食較少,則一般不能喝酸奶。因為酸奶中含有較多乳糖成分,此時睡前喝酸奶不僅可能引發過敏反應,還會加重胃腸道負擔,進而影響睡眠質量。此外,不管何種情況,喝完酸奶后都應及時刷牙,以防損傷牙釉質。 總之,睡前是否能喝酸奶要綜合多方面因素來考慮,同時要注意相關事項,以保障身體健康。關鍵信息:睡前、喝酸奶、依據情況、乳糖不耐受、消化不良、益生菌、幫助消化、不過量、乳糖成分、過敏反應、胃腸負擔、睡眠質量、刷牙、牙釉質。

    2025-04-15 10:24:55
  • 菠蘿要不要用鹽水泡

    菠蘿用鹽水泡的原因:菠蘿中含菠蘿朊酶和草酸,鹽水可抑制菠蘿朊酶活性、減少對口腔黏膜和嘴唇的刺激,還可讓菠蘿更甜美,且能中和部分草酸,減少對口腔和腸胃的刺激。 鹽水泡菠蘿的注意事項:鹽水濃度宜為1%~2%,泡菠蘿時間為10~15分鐘左右,不宜過長。對菠蘿過敏的人,用鹽水泡可減少過敏幾率,如食用后出現過敏癥狀,應及時就醫。 此外,菠蘿中還含有草酸,鹽水可以中和部分草酸,減少草酸對口腔和腸胃的刺激。因此,吃菠蘿前用鹽水泡一下,可以讓菠蘿更加美味和安全。 需要注意的是,鹽水的濃度不宜過高,一般以1%~2%為宜。泡菠蘿的時間也不宜過長,一般在10~15分鐘左右即可。如果泡的時間過長,菠蘿可能會變得過于軟爛,影響口感。 對于過敏體質的人來說,吃菠蘿前用鹽水泡一下可以減少過敏的發生幾率。如果在食用菠蘿后出現口腔刺痛、腫脹、腹瀉等過敏癥狀,應及時就醫。

    2025-04-15 10:24:55
  • 冬天吃蘿卜的好處

    冬天吃蘿卜對健康有益,可促進消化、增強免疫力、降低血脂、抗氧化、潤肺止咳,但要注意適量食用,脾胃虛寒人群不宜生食。 1.促進消化 蘿卜中含有芥子油和膳食纖維等成分,能促進腸胃蠕動,增加食欲,幫助消化。 2.增強免疫力 蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于提高機體的免疫力,預防感冒等疾病。 3.降低血脂 蘿卜中的膳食纖維可以降低血液中的膽固醇含量,起到降血脂的作用。 4.抗氧化 蘿卜中的維生素C和抗氧化物質具有抗氧化作用,能夠清除自由基,延緩衰老。 5.潤肺止咳 蘿卜性涼,具有潤肺止咳的功效,適合咳嗽、咳痰等癥狀的人群食用。 需要注意的是,蘿卜雖然有很多好處,但也不能過量食用。尤其是脾胃虛寒的人群,不宜生食蘿卜,以免引起腸胃不適。此外,在食用蘿卜時,應選擇新鮮、無腐爛的蘿卜,并徹底清洗干凈,以避免殘留的農藥和污染物對健康造成影響。

    2025-04-15 10:24:55
  • 吃什么食物補硒,含硒的食物有哪些

    通過食用海產品、動物內臟、肉類、蛋類、谷類、蔬菜等食物可以補充硒,但需注意適量攝入,特殊人群可在醫生或營養師指導下進行飲食調整。 硒是一種重要的微量元素,對人體健康具有重要作用。以下是一些富含硒的食物: 1.海產品:如魚、蝦、貝類等,其中以海產魚類和貝類的含硒量較為豐富。 2.動物內臟:如肝、腎、心等,這些食物中的硒含量較高。 3.肉類:如雞肉、牛肉、豬肉等,其中豬肉的含硒量相對較低。 4.蛋類:如雞蛋、鴨蛋等,其中雞蛋的含硒量較高。 5.谷類:如小麥、大米、玉米等,其中小麥的含硒量相對較低。 6.蔬菜:如大蒜、洋蔥、西蘭花等,這些蔬菜中的硒含量較低。 需要注意的是,硒的攝入量應適量,過量攝入可能會對健康造成負面影響。一般來說,成年人每天的硒攝入量為50-200微克。如果您有特殊的健康需求或疾病,建議在醫生或營養師的指導下進行飲食調整。

    2025-04-15 10:24:55
  • 纖維高的蔬菜水果有哪些

    列舉了豆類、蔬菜、水果等富含膳食纖維的食物,提醒注意膳食纖維雖有益但不能過量攝入,成年人每天需攝入25-30克,過量可能導致消化不良等問題,建議搭配其他食物,保持飲食均衡和多樣性。 1.豆類 如黑豆、紅豆、綠豆等,豆類富含膳食纖維,同時還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。 2.蔬菜 如菠菜、芹菜、西蘭花、胡蘿卜、南瓜等,這些蔬菜富含膳食纖維,同時還含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑。 3.水果 如蘋果、香蕉、橙子、草莓、藍莓等,這些水果富含膳食纖維,同時還含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑。 需要注意的是,膳食纖維雖然對人體有很多好處,但也不能過量攝入。一般來說,成年人每天需要攝入25-30克膳食纖維。如果攝入過多的膳食纖維,可能會導致消化不良、腹脹等問題。因此,在攝入富含膳食纖維的食物時,需要注意適量,并搭配其他食物,以保證營養均衡。

    2025-04-15 10:24:55
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