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擅長(zhǎng)：孕期及哺乳期營(yíng)養(yǎng)管理、妊娠期糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療、產(chǎn)后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養(yǎng)指導(dǎo)，以及兒童生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估及營(yíng)養(yǎng)支持。
向 Ta 提問(wèn)
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炒熟的青西紅柿能吃嗎
青西紅柿一般不能食用，即使炒熟了也不行。關(guān)鍵在于青西紅柿富含龍葵素，這是具有一定毒性的物質(zhì)。具體而言： 一、毒性表現(xiàn)： 1.吃了青西紅柿可能會(huì)刺激患者的胃黏膜，進(jìn)而導(dǎo)致胃痛、胃脹等現(xiàn)象出現(xiàn)。 2.還可能麻痹患者的中樞神經(jīng)，從而引發(fā)頭暈、惡心等狀況。 二、處理方法： 1.如果吃了青西紅柿后出現(xiàn)胃痛、胃脹現(xiàn)象，建議患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用多潘立酮片、奧美拉唑腸溶膠囊等藥物來(lái)進(jìn)行治療。 2.若出現(xiàn)頭暈、惡心現(xiàn)象，患者可以采用針灸的方式予以處理。 三、患病后注意事項(xiàng)： 此外，建議在患病后保持清淡飲食，盡量避免食用生冷、辛辣、刺激性等類型的食物，以免對(duì)身體的恢復(fù)產(chǎn)生不利影響。 總之，青西紅柿由于含有毒性物質(zhì)龍葵素，所以一般不能吃，不論是生的還是炒熟的，吃后可能引發(fā)一系列不適癥狀及危害，要正確應(yīng)對(duì)和注意相關(guān)事項(xiàng)。
2025-04-15 10:17:12 -
香菇不能和什么一起吃
香菇與驢肉同食可能會(huì)引起腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)橄愎街械募讱べ|(zhì)在胃酸作用下形成甲殼胺，具有收斂作用，會(huì)減緩腸胃蠕動(dòng)。個(gè)人體質(zhì)不同，反應(yīng)也會(huì)不同，建議避免同食，如不慎同食后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。 香菇是一種食用真菌，富含多糖、蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。驢肉則是一種高蛋白、低脂肪的肉類，具有滋補(bǔ)身體、益氣補(bǔ)血的功效。然而，香菇中含有一種叫做“甲殼質(zhì)”的物質(zhì)，這種物質(zhì)在胃酸的作用下會(huì)形成一種叫做“甲殼胺”的物質(zhì)，而甲殼胺具有收斂作用，可以減緩腸胃蠕動(dòng)，從而導(dǎo)致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。 需要注意的是，每個(gè)人的體質(zhì)和消化能力不同，對(duì)食物的反應(yīng)也會(huì)有所差異。有些人可能即使同時(shí)食用香菇和驢肉也不會(huì)出現(xiàn)不適癥狀，但為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，建議還是避免將兩者同食。如果不慎同食后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2025-04-15 10:17:12 -
小龍蝦不可以和什么一起吃
吃龍蝦存在一些搭配禁忌。一是不建議與高蛋白的食物一起食用，龍蝦本身富含優(yōu)質(zhì)蛋白，若同時(shí)進(jìn)食高蛋白食物，易使胃腸和肝腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，對(duì)于肝腎功能不佳或消化功能差的人來(lái)說(shuō)，可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不良反應(yīng)，常見(jiàn)的高蛋白食物有雞蛋、牛奶等；二是不能和含有維生素C的食物一同食用，因?yàn)榫S生素C具有強(qiáng)氧化性，而龍蝦含有一定量的五價(jià)砷類化合物，一起食用會(huì)產(chǎn)生具有毒性的三甲砷，嚴(yán)重情況下可致死；三是不宜與啤酒搭配，食用龍蝦時(shí)大量飲用啤酒會(huì)導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生過(guò)多尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)、關(guān)節(jié)疼痛或腫脹等癥狀；四是不能和含鞣酸的藥物一起，龍蝦中的蛋白質(zhì)會(huì)與鞣酸結(jié)合導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固沉淀，從而刺激腸胃出現(xiàn)腹痛等癥狀，也會(huì)影響藥效，含鞣酸的藥物包括鞣酸軟膏、鞣酸蛋白等。 吃龍蝦時(shí)要注意避免與上述幾類食物和藥物同時(shí)食用，以避免可能出現(xiàn)的健康問(wèn)題。
2025-04-15 10:17:11 -
火龍果是熱性水果還是涼性水果
火龍果是涼性水果。 中醫(yī)認(rèn)為火龍果性質(zhì)寒涼，屬于涼性水果這一類別。 火龍果具有諸多特性和功效： 一、汁水和纖維素豐富。這使其具有清熱解毒、利尿消腫、潤(rùn)腸通便的作用，能幫助清除體內(nèi)毒素、垃圾以及多余脂肪，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)排毒養(yǎng)顏、清宿便、減肥瘦身的效果。 1.清熱解毒：能夠緩解體內(nèi)的燥熱和火氣。 2.利尿消腫：促進(jìn)尿液排出，減輕身體浮腫。 3.潤(rùn)腸通便：讓腸道保持通暢，有利于廢物排出。 二、含有鐵元素。可以起到補(bǔ)血的作用，有助于預(yù)防缺鐵性貧血。 三、含有花青素。具有抗氧化的功效，能夠保護(hù)心腦血管健康，同時(shí)也能美容養(yǎng)顏、延緩衰老。 不過(guò)，食用火龍果也需注意，不宜過(guò)量，否則容易引發(fā)腸胃不適，應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況適量食用。 總之，火龍果有其獨(dú)特的性質(zhì)和多種功效，但食用時(shí)要適度，以確保既獲得其益處又避免可能帶來(lái)的不適。
2025-04-15 10:17:11
