急性扁桃體炎患者應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，注意補充營養，多食用富含維生素C、B族的食物及水分。

急性扁桃體炎患者應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，同時應注意補充營養，以促進病情恢復。

辛辣食物可刺激咽喉部黏膜，加重咽喉疼痛、咳嗽等癥狀，因此應避免食用辣椒、花椒、生姜等辛辣食物。

油膩食物不易消化，可增加胃腸道負擔，導致消化不良、惡心、嘔吐等癥狀，因此應避免食用炸雞、紅燒肉等油膩食物。

刺激性食物可刺激咽喉部黏膜，加重咽喉疼痛、咳嗽等癥狀，因此應避免食用咖啡、濃茶、碳酸飲料等刺激性飲料。

急性扁桃體炎患者應多食用富含維生素C、維生素B族的食物，如新鮮的蔬菜、水果、豆類、谷類等，以促進炎癥消退。同時，應注意補充水分，以保持口腔濕潤，緩解咽喉疼痛。

此外，急性扁桃體炎患者還應避免吸煙、飲酒，以免加重病情。

總之，急性扁桃體炎患者應注意飲食清淡，多食用富含營養、易消化的食物，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，同時應注意補充水分，以促進病情恢復。