紅豆薏米粉過期后可能變質，產生有害物質，食用后會對健康造成危害，影響營養價值和口感，特殊人群更應注意。為了保證身體健康，應在保質期內食用，如不小心食用過期食品，出現不適癥狀，應及時就醫。

紅豆薏米粉過期了不能喝。

紅豆薏米粉過期后，可能會發生變質，產生有害物質，如霉菌、細菌等，這些物質會對人體健康造成危害。食用過期的紅豆薏米粉可能會引起腹瀉、嘔吐、腹痛等不適癥狀，嚴重的還可能導致食物中毒。

此外，過期的紅豆薏米粉可能會影響其營養價值和口感。因此，為了保證身體健康，建議在保質期內食用紅豆薏米粉。如果不小心食用了過期的紅豆薏米粉，出現不適癥狀，應及時就醫。

需要注意的是，對于孕婦、兒童、老人等特殊人群，由于身體較為脆弱，對食物的要求更高，因此更應注意食品的保質期和質量。在選擇食品時，應選擇正規渠道購買，并注意查看食品的生產日期和保質期。同時，在食用食品前，應仔細檢查食品的外觀、氣味和口感，如有異常，應避免食用。