寶寶被蚊子叮咬后起水皰，可按以下方法處理：清洗傷口，避免搔抓，涂抹爐甘石洗劑、糖皮質(zhì)激素軟膏等，觀察癥狀，調(diào)整飲食，保持皮膚清潔。

寶寶被蚊子叮咬后起水皰，可能是蟲咬性皮炎的表現(xiàn)。以下是一些治療建議：

1.清洗傷口：用肥皂水或清水清洗叮咬部位，然后用干凈的毛巾輕輕擦干。

2.避免搔抓：搔抓可能會導致感染或加重皮膚損傷，應盡量避免。

3.使用藥物：可以局部涂抹爐甘石洗劑、糖皮質(zhì)激素軟膏等，以緩解瘙癢癥狀。如果水皰較大或有感染跡象，可以使用抗生素軟膏。

4.注意觀察：密切觀察寶寶的癥狀，如果出現(xiàn)發(fā)熱、紅腫加重、水皰破裂等異常情況，應及時就醫(yī)。

5.調(diào)整飲食：避免給寶寶食用辛辣、刺激性食物，以及海鮮等易過敏的食物。

6.保持皮膚清潔：給寶寶勤換衣物，保持皮膚清潔干燥。

需要注意的是，以上治療方法僅供參考。如果寶寶癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，建議及時就醫(yī)，以便獲得更專業(yè)的治療建議。同時，在日常生活中，應注意防蚊措施，如使用蚊帳、蚊香等，避免寶寶被蚊蟲叮咬。